12月27日，匠心營造·鳳凰網美食盛典暨2024金梧桐中國餐廳指南·星級餐廳頒獎晚宴于無錫君來太湖飯店正式舉辦，為35家三星餐廳、209家二星餐廳頒發榮譽。來自山東濟南的餐飲企業凱瑞集團旗下品牌榮耀加身，成為全場焦點。濟南空中會客廳“泉客廳”、黃浦江畔的“申客廳”雙雙榮獲二星餐廳殊榮，味道濟南菜的“城南往事”成功斬獲首次設立的連鎖品牌獎項，這一系列榮譽不僅是對凱瑞集團多年來深耕魯菜產業的高度認可，更是濟南餐飲服務業蓬勃發展的有力見證，為濟南這座城市的高質量發展注入了強勁動力。
濟南，作為一座擁有深厚歷史底蘊和文化內涵的城市，在邁向高質量發展與國際化都市建設的道路上穩步前行。近年來，濟南城市經濟發展態勢迅猛，產業結構不斷優化升級，而餐飲服務業作為其中重要的一環，正發揮著日益顯著的作用。濟南市政府各級領導深刻認識到魯菜文化作為濟南城市名片的獨特價值，全力推動濟南餐飲企業做大做強，提升行業整體水平，正因如此，近年來“米其林”“黑珍珠”“金梧桐”等國際國內知名餐飲評定機構紛紛將目光聚焦濟南，開啟濟南餐飲品質化發展的新賽道，助力濟南城市經濟實現新的跨越。
作為濟南孕育成長起來的一家餐飲企業，凱瑞集團始終堅持扎根于齊魯文化和魯菜文化，融合和借鑒南北、中西的烹飪方式和新時期人們追求的健康生活理念，用品質詮釋魯菜文化，用創新引領消費新方向。不斷打造更加品質化的餐飲品牌，助力餐飲新質生產力再上新高度；從“城南往事”落地黃浦江畔陸家嘴到品質魯菜新品牌“申客廳”在浦東新區濱江大道璀璨綻放，凱瑞始終堅持通過商業發展踐行“魯菜走出去”，通過品牌升級拓展餐飲新質生產力的新寬度。
凱瑞集團旗下客廳系列品牌“泉客廳”“申客廳”，秉持著對魯菜文化的傳承與創新精神，將傳統魯菜技藝與現代烹飪理念完美融合，打造出具有國際視野和濟南故事的精致菜品，不僅滿足了市民對品質生活的追求，更吸引了眾多外地游客前來打卡體驗，極大地提升了濟南在全國餐飲市場的知名度和美譽度。“城南往事”則依托魯菜文化根基，從泉城濟南出發，以連鎖經營模式迅速拓展市場版圖，將濟南味道傳播到全國各地，進一步擴大了魯菜文化的影響力，讓更多人了解并喜愛上了魯菜這一傳統菜系，為魯菜文化的傳承與發展貢獻力量。
正因如此，此次凱瑞集團旗下品牌在金梧桐中國餐廳指南評選中脫穎而出，凱瑞旗下“泉客廳”“申客廳”分獲二星餐廳，值得一提的是，今年金梧桐中國餐廳指南首次設立連鎖品牌獎，濟南品牌“城南往事”榜上有名。一家餐飲企業，旗下同時三個品牌獲金梧桐獎項，在國內餐飲行業，這一現象并不多見。這是濟南餐飲企業堅持高質量發展的成果展現，也是濟南城市經濟發展活力的生動縮影。
這些榮譽的取得，是對過去努力奮斗的肯定，更是對未來嶄新篇章的開啟。將激勵凱瑞和更多濟南餐飲企業堅守品質初心，深挖魯菜文化精髓，不斷創新發展。也期望有更多第三方評定機構走進濟南，助力濟南餐飲的國際化進程穩步邁進，向世界美食之都的目標大步前行，也期待米其林等知名評定機構開啟濟南篇章。相信未來濟南會涌現出更多優秀的餐飲企業，不管是專注品質的精致餐飲，還是大眾化規模發展的連鎖品牌，都能榜上有名，在餐飲行業嶄露頭角，共同推動濟南餐飲行業蓬勃發展，走向更廣闊的舞臺。
