記者從市商務(wù)局獲悉，濟南將推出“放心早餐特色店”，符合條件的餐飲單位可以提出申請，經(jīng)認(rèn)定后取得統(tǒng)一牌匾并可獲得一定獎勵。

　　據(jù)悉，目前濟南已有金德利、超意興和凡夫子3家放心早餐工程建設(shè)企業(yè)，此次認(rèn)定范圍是不屬于以上3家企業(yè)的中式大眾餐飲(快餐)店。記者了解到，餐飲店必須有固定營業(yè)場所，現(xiàn)場加工經(jīng)營大眾餐飲(快餐)食品，且連續(xù)經(jīng)營餐飲(早餐)3年以上，近3年內(nèi)沒有食品安全事故和不誠信記錄，方可提交申請。

　　另外，餐飲店的早餐主食品種應(yīng)不少于6個，其中主打的特色早餐主食品種2個以上，湯粥(飲)品不少于2個；早餐經(jīng)營時間不少于3小時，且需涵蓋早6點30分至9點30分時段；營業(yè)面積不少于60平方米，設(shè)有固定餐桌，餐位數(shù)與門店規(guī)模相配套；店堂須明示早餐營業(yè)時間、供應(yīng)品種及價格。

　　如果要申請放心早餐特色連鎖店，除了滿足以上條件，還需建設(shè)有獨立的主食加工配送中心，并實行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一商品、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一配送。即日起，符合條件的單位可向所在區(qū)商務(wù)局申報，經(jīng)市商務(wù)局審核合格并公示無異議后，即可成為“濟南市放心早餐特色店”。