懸壺高沖、三龍護鼎、觀音出海、點水流香……6月25日，在2017年安溪鐵觀音河南品鑒會暨神州韻傳統鐵觀音新品發布會上，在百余名茶人的見證下，5款“神州韻”傳統鐵觀音現場啟封，并在茶藝師的纖纖玉手中，綻放幽雅的觀音韻和圣妙香。

　　“神州韻”是福建安溪縣五湖茶業有限公司打造的全新安溪鐵觀音品牌。作為傳統鐵觀音倡導者，該公司由安溪縣茶葉協會河南分會牽頭，多名安溪實力茶商參與，于2017年2月組建，旨在以“匠心、傳統、自然香”的名義，貴壓群芳，領舞中國百茶，香醉天下。

　　神州韻道法傳統，注重把老祖宗流傳下來的鐵觀音古法茶技，發揮極致，實現“可收藏、可增值、可回收”目標。 在公司莊園基地，每一棵茶樹，都是“紅芽歪尾”正樅安溪鐵觀音。公司要求手采茶葉，兩葉一嫩芽，或三葉一紅芯，均勻有度。對制茶每一道程序，嚴格按國家級非遺產鐵觀音茶技程序來炒制。茶品出爐，則經國家茶葉質檢中心，檢測合格，由安溪縣茶葉協會統一監制，確保出廠每一粒茶，質量合格、品味醇正。

　　作為傳統鐵觀音倡導者，神州韻形神兼具。閩南風格陶缸、陶罐貯存，常溫即可保持品質風味，環保木箱包裝，高貴典雅，宜現泡，宜收藏，符合現代人的生活追求、增值需求。

　　談到該公司成立的意義時，安溪縣茶葉協會會長謝志攀說：“從提高供給質量出發，以協會平臺抱團成立統一品牌，促進產業優化重組，促進茶產業快速發展，這是安溪茶產業順應時代大潮、奮力前行的重大實踐。”

　　傳統的，就是世界的。在快餐化、商品大爆炸的今天，有這么一群老茶人道法傳統，以匠心之作，追求鐵觀音品位的回歸，市場的回歸。據“神州韻”品牌運營人詹方枝介紹，相比清香型安溪鐵觀音的兩遍搖青，“神州韻”傳統鐵觀音四遍搖青發酵較足，經荔枝木炭精心烘焙后，內含物穩定，色形香韻俱全。“神州韻”茶品出爐后，經國家茶葉質檢中心檢測合格，由安溪縣茶葉協會統一監制，閩南風格陶缸、陶罐貯存，環保木箱包裝，高貴典雅，常溫即可保持品質風味，可現泡，可收藏。

　　安溪是中國烏龍茶之鄉、世界名茶鐵觀音發源地。2016年，安溪鐵觀音以1424.38億元的品牌價值蟬聯中國區域品牌價值茶葉類第一位。今年，農業部組織中國十大茶葉品牌評選，安溪鐵觀音入選榮譽榜單。茶產業是安溪的民生、支柱產業。據安溪縣副縣長林毅敏介紹，“十三五”規劃中，安溪縣委、縣政府提出“力爭至2020年涉茶產值超180億元”的目標，號召全縣上下不忘初心，堅定信心，秉承匠心，上下同心，聚焦“原產地”、聚焦“供應端”、聚焦“大品牌”、聚焦“新絲路”，堅持走莊園化、去冰箱化、地標化、標準化的發展路子，真正讓“安溪鐵觀音，好喝一身輕”的品牌口號響徹大江南北。(通訊員 汪建國 贏長)