7月26日，山東溫和酒業(yè)集團戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會暨2016年度中秋節(jié)蒙陰表彰訂貨會在蒙陰縣汶河大酒店隆重召開。來自蒙陰縣城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的二百余位經銷商齊聚一堂，表彰溫河大王誠信經營示范店，品鑒2016年度戰(zhàn)略新品——青瓷、紅瓷溫河系列，共同探討溫和美酒營銷戰(zhàn)術以備戰(zhàn)即將到來的中秋節(jié)。

　　“今年的訂貨會將老產品訂貨與新產品發(fā)布相結合，盡管時間相對提前但效果比以往更好。以前研究如何把產品賣給經銷商，現在研究如何把產品賣給消費者，對消費者更加用心的時候會發(fā)現酒比以前更好賣。”訂貨會上，山東溫和酒業(yè)總經理肖竹青，山東溫和酒業(yè)常務副總、銷售公司總經理田英，蒙陰三星商貿有限公司董事長崔西文出席并講話。

　　三因制宜嘗試渠道轉型 派樣為先回歸營銷本質

　　此次召開的中秋節(jié)蒙陰表彰訂貨會可謂是山東溫和酒業(yè)在蒙陰市場進行渠道轉型的一個嘗試。“在渠道轉型方面，我們嘗試‘一區(qū)一策’和‘一品一策’，結合不同區(qū)域推廣不同的主銷品種，結合不同品種設定不同的渠道模式。”曾經擔任娃哈哈策劃總監(jiān)的肖竹青表示，渠道轉型的嘗試是學習娃哈哈的成果，分區(qū)域、分品種和分渠道讓娃哈哈基本涵蓋了所有優(yōu)秀渠道成員。

　　在蒙陰市場的渠道組織架構上，山東溫和酒業(yè)結合不同消費人群、不同消費屬性和不同高中低檔價位，注重體現出“因地制宜”、“因人制宜”和“因時制宜”的渠道轉型思維。而在推廣層面上，青瓷溫河、紅瓷溫河的第一次“派樣”就選在蒙陰。“在場的經銷商都可以領取兩瓶青瓷溫河和紅瓷溫河，真正能夠品嘗到這一年度戰(zhàn)略新品。”

　　派樣”是飲料行業(yè)進行產品推廣時的標志性動作，與陳列和互動并稱為飲料行業(yè)的“三板斧”。肖竹青認為，中國白酒行業(yè)應當向飲料行業(yè)學習，因為飲料行業(yè)很重視口感的培養(yǎng)。“以營養(yǎng)快線、脈動等產品的成功為例，他們都是建立在派樣和消費體驗、產品品鑒基礎上，讓消費者親身品嘗產品的味道后進而推動了產品的成功。”

　　與飲料行業(yè)不同的是，中國白酒行業(yè)十分重視廣告和事件營銷等推廣方式。肖竹青表示，在今后的產品推廣中，溫和酒業(yè)要向飲料行業(yè)學習回歸本質的營銷方式以進行戰(zhàn)略新品的營銷。“過去主要依靠渠道推動，廠家將酒賣給經銷商后由經銷商賣給消費者，現在讓消費者直接品嘗新品，第一瓶是贈送而后來的重復購買必定是因為酒質好。”

　　大師操刀設計戰(zhàn)略新品 酒質盲測符合消費需求

　　山東溫和酒業(yè)集團戰(zhàn)略新品——青瓷、紅瓷溫河系列的上市發(fā)布無疑是當天活動的重頭戲。從產品包裝上看，曾設計過國窖1573的萬宇大師親自操刀設計，將具有我國傳統(tǒng)民族特色的“青瓷”元素融入到產品中，創(chuàng)造性的采用牡丹花和喜鵲為主元素，雙鵲登枝報喜的吉祥寓意更是讓人“喜上眉梢”。

　　目前，中國白酒營銷開始進入“場景化營銷”的時代，即研究消費者會在什么時候喝酒，在某一種場景中會喝到什么酒。“好產品的包裝會自己‘說話’，青瓷溫河和紅瓷溫河的‘喜上眉梢’是適合滿月宴、壽宴、婚宴、升學宴等喜宴的喜宴用酒。”而國務院津貼專家、中國釀酒大師李克明教授親自進行酒體設計成為品質的有力保障。

　　讓消費者用中檔酒的價格喝到高檔酒的品質，用大眾酒的價格喝到中檔酒的品質是山東溫和酒業(yè)自始至終的堅持。為了實現溫和美酒的品質升級，山東溫和酒業(yè)聘請李克明教授為溫河王釀酒技術研究院院長，對純糧釀造等關鍵技術進行系統(tǒng)指導。“在李克明教授的帶領下，集團技術團隊用了半年多時間進行酒體設計，最后以盲測的方式進行白酒感官品鑒。”

　　“我們會把青瓷溫河和紅瓷溫河系列產品與百元內的產品放在一起進行口味盲測。只有在盲測的前提下讓消費者認可產品的酒質，我們才會讓產品上市發(fā)布。”肖竹青在接受記者采訪時表示，青瓷溫河和紅瓷溫河的整個上市過程是非常嚴謹的，除了進行大量的盲測外，還結合消費者的口感需求不斷改進，因此我們對這一戰(zhàn)略新品是十分有信心的。”

　　值得一提的是，此次訂貨會的召開運用了“跨界營銷”的互利思維，由一枝筆萊陽梨汁與眾果果汁為訂貨會提供贊助支持，臨沂煙草公司1532的蒙陰縣經理到場觀摩了訂貨會。此外，肖竹青在與經銷商們溝通交流的過程中還分享了一個好消息，即去年研發(fā)的“擇吉日生產，選良辰灌裝”成功通過中國版權保護中心審核，將通過酒仙網的線上線下全國推廣該款定制酒。