能夠清熱消暑的綠豆湯是人們最熟悉的消暑食品，因此，綠豆的價格也比較容易受氣溫的影響。記者走訪臨沂部分超市和糧油店了解到，隨著高溫模式開啟，綠豆的價格一路看漲，有的超市甚至一天要補兩次貨，甚至賣到脫銷。

市民在超市選購綠豆

　　市民羅女士一般都是下午去超市購物，可這兩天她跑了兩次超市都沒買到綠豆。“第一天下午6點多，我趕到離家最近的超市，直奔雜糧區，可轉了兩圈都沒有找到綠豆，還以為盛放綠豆的貨架換了位置。”羅女士說，一問銷售人員才知道，不是貨架換了位置，而是最近天然綠豆熱銷，已經賣沒了，明天才能補貨，“第二天，我特意到市區一家大型超市，可情況一樣，滿滿一大缸綠豆已經見底，只剩下一些殘損的綠豆渣。”

　　也許羅女士的遭遇只是趕巧而已，但記者走訪部分超市和糧油店發現，綠豆賣得確實很火。在九州超市紅旗路店，市民鄭女士看到綠豆正在搞促銷，果斷用鏟子盛滿了塑料袋，“我前兩天買時還賣5塊多錢，現在竟然只賣4.49元，太便宜了，得多買點囤著。”

　　據該超市雜糧區主管王前玉介紹，為了配合超市18周年慶，7月18日到26日，九州超市所有門店特意拿出綠豆來搞促銷，原價5.38元/斤，而活動價4.49元基本上等于進貨價，“我們不賺錢，就是想在三伏天里為老百姓送點實惠。這個木制大缸一次可以盛放4袋綠豆，一袋綠豆重50斤，按照目前的銷售情況看，一天得補兩次貨，大約能賣出500多斤。”

　　記者從我市多家糧行了解到，今年綠豆的價格一直比較穩定，從入伏開始這一周，隨著天氣越來越熱，價格也開始抬頭。“7月初，綠豆一斤的批發價還在4元出頭，這兩天漲了兩三毛。”某糧行老板陸女士告訴記者，根據往年的市場行情看，綠豆的價格受高溫天氣影響很大，如果天氣持續高溫，那么價格還會上漲。

　　記者登錄淘寶網發現，除了綠豆熱銷，一些不怎么進廚房的年輕人更青睞綠豆沙、綠豆餅、綠豆糕等即食食品。其中，一款售價11.9元的冰涼綠豆糕，月銷量近7000件。

　　另外，進入三伏天后，連日來持續悶熱的天氣，有些讓人吃不消，市民用于消暑降溫的花樣也增多，冷飲、西瓜、冰激凌、涼菜等消暑食品的銷量也一路攀升。