4.20日消息：國務院津貼專家、中國釀酒大師李克明教授，正式擔任山東溫和酒業集團終身技術顧問(首席科學家)，對釀造技術、酒質提升等進行系統指導，幫助企業實現白酒品質的再升級。

　　據悉，李克明教授是中國酒業著名白酒釀造大師和酒體設計大師，是中國白酒酒體設計中心主任和中國白酒檢測中心教授。有著豐富的白酒行業多糧小窖固態發酵經驗的李教授，在回酒翻沙工藝和分段取酒分級儲存工藝方面有獨特造詣，在窖泥封窖、老窖改造和酒體設計領域經驗豐富，傳奇的釀造經歷也激勵無數酒業同仁奮勇向前、開創未來。他對新中國白酒產業脫胎換骨的飛躍發展、為中國白酒從傳統作坊式生產到現代化產業騰飛，做出了巨大的貢獻。

　　文化，是中國名酒之根。中國白酒要走向群眾舞臺，需要講好白酒自己的故事，同樣，作為已經在山東市場風生水起的溫和酒業同樣要講好“自己的故事”。

　　目前溫和酒業在山東的品牌地位日趨鞏固，到了這個階段，必須走文化之路。要堅定不移地把溫和酒業地產背后所代表的的中國文化和華夏文明向世界進行傳遞，使溫和酒業邁向新的發展高度，真正參與到全國白酒行業發展中去。

　　山東溫和酒業正積極主打世代相傳的兩大文化：一方面，發生在2250年前史冊記載的“孔子辨羵羊”，古費縣挖井時出土一個文物，似羊非羊，似狗非狗。有人專程請教孔子，孔子曰“這是羵羊，得羵羊者得吉祥。”由此， 山東溫和酒業集團釀酒歷史可以追溯源到2250年前。而山東溫和酒業集團坐落于羵羊文化發源地，其所代表的羵羊文化是孔子文化的重要組成部分，進一步挖掘與傳播羵羊文化，深入挖掘民族悠久歷史，繼承優秀傳統工藝，以羵羊文化為載體開發臨沂最高端酒品--“密級羵羊醇王酒”。 其深厚的文化底蘊與現代藝術表現相融合，承載六百年中華傳統文化的精髓，彰顯現代藝術美的典范，無論外在和內涵，每一點滴，每一細節皆散發出濃郁的中國文化韻味，呈現高貴典雅氣質。

　　另一方面，世界名曲“沂蒙山小調”誕生地--費縣，所代表的紅色文化基因支撐溫河走向未來。

　　著名“沂蒙山小調”歌唱者是出自山東的著名人民藝術家，而全球歌者會永遠記住那巍峨的蒙山和源遠流長的溫涼河。

　　弘揚孔子文化的重要組成部分“羵羊文化”和溫涼河畔蒙山腳下誕生的“沂蒙山小調”紅色文化將是世世代代溫和酒人代代相傳的責任與使命。

中國釀酒大師 李克明

　　山東溫和酒業集團攜手中國釀酒大師李克明，啟動“文化戰略”方案。打造符合消費者需求的文化產品，此舉必將帶動當地乃至區域白酒行業的創新發展。企業不再研究價格，而是期望讓消費者感受到性價比、體驗真正的物超所值，這不僅是消費者喜聞樂見的新起點，也是整個魯酒行業發展的里程碑。