粽子，對單縣的劉莉來說有著非同一般的意義：母親靠著街頭賣粽子，把劉莉供上了大學；畢業(yè)后，又是粽子幫助劉莉成就一番事業(yè)。在她放棄外企高薪回家包粽子時，或許很多人都沒想到，小小的粽子真的被她做成了大產業(yè)。

　　粽子飄香，一年賣出600噸

　　近日，牡丹晚報全媒體記者來到位于單縣南城辦事處的億利園食品有限公司，在廠房外就聞到了粽子香味。

　　走進生產車間，工人們正嫻熟地將糯米和蜜棗包進竹葉內；在另一個車間，幾只大鍋內漂滿了已經煮熟的粽子，濃濃的香味就是從這里飄出的。

　　今年28歲的劉莉就是該公司的創(chuàng)辦人，創(chuàng)業(yè)時的她剛走出大學校門不到一年。

　　“端午節(jié)臨近，正是粽子銷售旺季，工人需要每天加班才能完成訂單”，劉莉告訴記者，“其實我們本來可以有更多訂單，但受限于公司目前的規(guī)模，一年生產能力最多只有 600噸。”

　　不過，劉莉表示，公司在單縣經濟開發(fā)區(qū)占地16畝的新廠區(qū)，端午節(jié)后就將投入使用，除了生產粽子，還會增加手工水餃、湯圓等米面食品。最讓她自豪的是，新廠投入生產后，可以為社會解決近200個就業(yè)崗位。

　　從最初的家庭作坊，到占地3畝的廠房，再到16畝的新廠，這位女大學生的創(chuàng)業(yè)之路并不平坦。

　　外企辭職，與粽子結緣

　　2013年，剛剛大學畢業(yè)不久的劉莉進入濟南一家外資企業(yè)工作，有著不錯的薪水，讓很多同齡人羨慕，也讓家人欣慰。

　　然而，剛干了三個月，劉莉便“擅自”辭職回家了，家人尤其是母親氣憤不已。劉莉告訴記者，她辭職并非不能勝任那份工作，而是因為自己是獨生女，父親多年前遭遇車禍生活不能自理，家里基本全靠母親一人打理，她放心不下，便選擇了辭職返鄉(xiāng)。

　　但劉莉的母親并未意識到女兒的苦心，再加上她回家后沒找到很好的工作，幾乎天天被數落。幾個月后，劉莉再次被母親數落之后，前往浙江省找一位同學散心，卻發(fā)現了商機。

　　劉莉說，自己和粽子有著不解之緣。原來，母親能包一手好粽子，還供她完成了學業(yè)。劉莉在同學家小住時，發(fā)現當地一家生產粽子的企業(yè)很有名氣，創(chuàng)業(yè)賣粽子的念頭就此萌發(fā)。

　　于是，她托朋友幫忙，以大學生的身份進入這家企業(yè)實習。其間，除了和其他工人一樣干活，她還特意留意了車間配置、管理制度等。

　　坎坷創(chuàng)業(yè)，堅韌讓她最終成功

　　回到家后，她將創(chuàng)業(yè)賣粽子的想法告訴家人，遭到反對。

　　自幼艱辛的生活磨礪，養(yǎng)成了劉莉堅毅的個性，連續(xù)數周的軟磨硬泡，父母終于點頭應允。在創(chuàng)業(yè)之初，劉莉既是采購員、推銷員，又是生產工人，白天包粽子，凌晨三點便起床煮粽子，接著驅車送到客戶的餐桌上。

　　劉莉的粽子堅持傳統手工工藝，吸引了越來越多的回頭客，也慢慢有了一定的積蓄。但依靠這樣的方式銷量畢竟有限，劉莉的夢想是像浙江那家企業(yè)一樣，把自己的粽子做成品牌。

　　四處借錢加上貸款，2015年7月，劉莉的廠房終于建成了。記者注意到，現在這個廠房面積雖然不算大，但規(guī)章制度、人員配備都很齊全。劉莉笑稱，這都得益于她當年的“偷藝”。

　　劉莉大學專業(yè)就是市場開發(fā)，她最初認為自己能得心應手，但現實很快給了她當頭一棒。一位浙江的經銷商與劉莉聊得很投機，很快下了一筆價值近20萬元的訂單。劉莉組織工人加班加點生產，那位經銷商卻以質量問題為由退貨。劉莉信以為真，將粽子全部拉回，經檢查卻沒有發(fā)現問題。后來，劉莉才得知，那位經銷商從別處進了貨，才找借口退貨。

　　打擊雖大，卻讓劉莉因禍得福。在解決被退回粽子銷路時，劉莉認識了巨野縣一位經銷商，在他的幫助下，粽子在各縣區(qū)都有了代理商，進而又把代理商發(fā)展到河南、河北、安徽等多個省市。

　　對于大學生創(chuàng)業(yè)，劉莉結合自身經歷也給出了忠告：不要輕言放棄，遇到問題要設法克服；不要當“甩手掌柜”，尤其在創(chuàng)業(yè)之初，只有事必躬親才能熟悉企業(yè)各個流程，將來企業(yè)壯大后管理起來才能得心應手。此外，政府部門對大學生創(chuàng)業(yè)有很多扶持政策，用活方能事半功倍。