急聘服務員，待遇從優，包吃包住……進入 1月 以來，我市一些服務行業紛紛在門口貼出“招工海報”廣覓人才。近年，幾乎每每臨近歲末，各行各業都會不同程度出現 “用工荒”。牡丹晚報記者發現，勤工儉學的大學生、中職學生等成為春節用工市場 “短期替工”，或將有效緩解節前“用工荒”

　　部分商家因用工問題選擇歇業

　　春節臨近，不少外地務工人員即將收拾行囊踏上返鄉的歸途，我市眾多行業再次迎來了一年一度的“用工荒”，人員不足讓部分行業經營 “捉襟見肘”，而在這其中餐飲業受影響尤為明顯。

　　“從1月初開始，就有人陸續離職了，到現在店里服務員只有兩個人了，根本忙不過來�！笔虚L江路一家餐館的負責人劉臏告訴牡丹晚報記者，由于春節期間人們大多選擇外出就餐，使餐飲業所需服務員比平時多出近一倍，但由于人手不足，劉臏打算過幾天就閉店回家過年，等過了農歷正月十五再恢復營業。

　　據了解，由于餐飲業服務員待遇相對較低，且沒有簽固定的長期合同，因此一到年底就有很多員工離職。

　　牡丹晚報記者了解到，其實為了留住員工，很多用工方都提高了春節期間的薪酬，有的甚至是雙倍薪酬，但這仍難以打動外地員工的心，服務業“招工難”、“用工荒”仍然普遍存在。

　　因為，對于很多外來務工人員來說，相比于高薪，回家過年和家人團聚的心情更加迫切�！板X什么時候都可以掙，但春節每年就一次，還是得和家人在一起�！�

　　“學生工”替補或緩解“用工荒”

　　在不少外來務工人員放棄“高薪”的同時，我市在外求學的大中專學生陸續從外地返回家中，牡丹晚報記者發現，有不少學生在網上發布求職信息找兼職、家教等工作。

　　宋斌是曲阜師范大學的一名大三學生，對于寒假期間的安排，他在放假前就計劃好了�！斑@是大學最后一個寒假了，明年就得找工作實習了，所以今年寒假我決定找些活兒干，積攢明年的生活費�！彼伪蟮母改付际瞧胀ㄞr民，父母省吃儉用把錢都攢著供他上大學，為了減輕父母的經濟壓力，他決定要在假期兼職。

　　“在學校的時候，利用周末時間我干了一份家教的活兒，偶爾和同學一起再打些零工。”宋斌說，他現在在一家超市做貨品的整理工作，每天能掙70元錢�！叭ツ昙由溪剬W金一共攢了3500元，這個寒假我準備再存3000元，讓父母也輕松些。”

　　牡丹晚報記者采訪了解到，眼下春節臨近，隨著進城務工人員返鄉，服務行業出現用工短缺，而放假在家計劃進行勤工儉學的學生有效緩解了節前“用工荒”的情況。

　　“我們每年都要招學生來‘救急’。一方面可以給他們創造積累社會經驗的平臺，另一方面也可以緩解短期的‘用工荒’。”市和平路一火鍋店的負責人申鵬告訴牡丹晚報記者，招臨時工也要招靠得住的，有些臨時工的工資日結，第二天就找不到人了。

　　律師提醒：增強維權意識，簽訂勞務協議

　　“雖然‘寒假工’工作的時間并不長，但不可掉以輕心，學生群體一定要維護好自己的合法權益。” 山東省君誠仁和律師事務所律師李明杰表示，現在一些用人單位利用學生社會經驗不足、急功近利的心理，打著“高薪”的旗號設下陷阱。

　　對此，李明杰建議，為了保障務工學生的合法權益，也要盡量與所在單位簽訂短期勞務協議。勞務協議雖不一定要像勞動合同那樣詳細具體，但一定要注明勞動時間、每日報酬、何時結算等，以更好地維護自己的合法權益。

　　李明杰還提醒，并不是所有的學生群體都可以寒假打工。一些初高中學生也想利用寒假時間打工掙錢，根據《勞動法》的規定，未滿16周歲的中學生還是要打消外出打工的念頭。