聽取企業介紹

參觀工廠

工廠車間一角

為體驗員演示檢驗過程

　　7月12日上午，菏澤市食藥監局在牡丹區沙土鎮山東佳美食品工業有限公司舉班2017年食品安全宣傳周百家“透明工廠”體驗日活動，邀請人大代表、政協委員、食品生產企業代表、消費者代表、部分新聞記者等40余人實地參觀企業工藝流程、質量管控、企業文化等，展示“食安山東”創建成果和食品安全監管工作成效，普及食品安全知識，弘揚崇德守法的行業風氣，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

　　上午10點，到達了山東佳美食品工業有限公司，在辦公區一樓會議室，聽取專題介紹，而后參加體驗人員分兩組由企業解說員帶領體驗食品生產過程。通過清潔、透明的玻璃幕墻，可以清楚的看到企業原料投放區域、生產加工區域的衛生條件，同時對企業幕墻內的生產情況一目了然，讓參觀者目睹生產加工食品全過程。該公司高度重視食品安全工作，食品已通過IS09001/HACCP等認證，獲得了全球通信證。公司擁有GLOBAL G.A.P(全球優良農業規范)從源頭的產地開始，控管原料食品安全。擁有最新的FSSC國際食品安全管理系統。擁有AAS(原子吸收分光光度計)、CCMS(氣相色譜質譜儀)、HPLC(高效液相色譜法)等檢驗設備，可自行監測各項農殘、重金屬。

　　開展百家“透明工廠”體驗日活動是山東省食安辦和省食藥監局在2o17年全國食品安金周期間安排的主要活動之一。根據統一安排于7月12日動員全省100多家食品生產企業對社會公眾開放，提高食品生產全過程的透明度， 讓體驗人員零距高體驗 “食品安全”，提升我市廣大人民群眾的食品消費信心和獲得感， 讓消費者親身感受“食安山東”示范企業創建以來取得的。豐碩成果，不斷提高廣大人民群眾對食品安全的認知 。 本次 “透明工廠”體驗日活動我市共有11家“食安山東”示范企業同步對社會公眾開放。(趙陸浩）