當前夜市燒烤成為群眾消費熱點，為保障夜市燒烤食品的安全，打消市民疑慮，菏澤市食藥監局開展夜市燒烤專項整治工作。5月10日晚7點，在黃河西路、牡丹北路、和平路燒烤園開展專項檢查，重點檢查燒烤攤點登記備案情況、人員健康查體情況，并聚焦大眾消費熱點食品，如肉串、豆制品、面制品、蔬菜、食用油、一次性餐飲具等，重點檢測動物源性成分、農藥殘留、吊白塊、甲醛、瘦肉精、餐具潔凈度、極性組分等項目，執法人員現場對抽檢的樣品進行密封、貼封條、與夜市燒烤店負責人現場簽字確認，送至快檢車進行快速檢測。

  目前共檢查攤位21個，抽檢肉串、蔬菜等食品66個樣品，其中，肉串18個樣品，蔬菜18個樣品，豆制品、面制品18個樣品，蝦、翅中等10個樣品，餐具2個。經快速檢驗顯示陽性的產品4個，其中檢出肉串含瘦肉精1個，源性成分不附1個，餐具潔凈度不合格1個，蔬菜農藥殘留不合格(青椒) 一個。

  根據食品監督管理有關規定，我們將針對陽性食品進行監督抽檢，送實驗室檢驗。通過專項檢查，進一步提高了經營戶食品安全意識，凈化了市場環境。(董方圓)