齊魯網菏澤3月3日訊(記者 王旭)今年，菏澤市被確定為第二批省級食品安全城市創建單位。今天，菏澤市召開創建省級食品安全城市動員大會，菏澤市副市長曹升靈與有關部門單位代表簽訂《創建省食品安全城市責任書》。

　　菏澤市是全省食用農產品和食品生產供應的重要基地，糧食總產量占全省的的八分之一，肉類產量占全省的十分之一，禽蛋產量占全省的九分之一。但食品產業存在“大而不強”，龍頭企業帶動能力不強，產業集約化、規模化和標準化水平不高的問題。去年全市規模以上食品企業367家，僅占全市的11.5%，實現主營業務收入783.3億元，占全市的10.1%，實現利稅85.4億元，占全市的9.5%。創建全省食品安全城市對菏澤發展有著特殊重要意義，是推動菏澤市食品產業優化升級、做大做強的重要抓手。

　　2017年，菏澤市將大力實施“食安山東”品牌引領行動、“菏藥”品牌建設工程。努力打造一批食品藥品安全示范企業、示范區、示范店和放心產品加工基地。全市要樹立50家以上示范經營門店，各縣區各推出10家以上知名品牌餐飲企業、50家以上清潔廚房。

　　今年，圍繞群眾關心的食品藥品熱點問題，菏澤市再發展“無注水牛羊肉承諾戶”100戶、星級管理饅頭店100家、家庭過期藥品定點回收藥店60家，新建食品快檢站點30個、學校食堂在線監測平臺50個。除高新區外，各縣區再安裝“明廚亮灶”系統餐飲單位100家，要超額完成市政府確定的1000家任務目標。力爭年內各縣區籌劃建設1-2個小作坊集中加工區，集中打造1-2條小吃示范街、3-5家燒烤園，通過嚴加管理、嚴格規范最大限度地消除食品安全隱患。

　　菏澤市市長解維俊要求：要扎實做好創建全省食品安全城市的各項重點工作，強化源頭治理，嚴守食品安全第一道關口；強化專項整治，嚴厲打擊食品安全違法行為；強化科技支撐，加快完善食品安全信息化平臺；強化檢驗檢測，嚴格執行食品安全質量標準；強化應急處置，有效應對食品安全事件。