菏澤：牛羊豬肉、各種蔬菜均有漲有跌

　　本報(bào)訊（牡丹晚報(bào)全媒體記者 武 霈）春節(jié)臨近，“菜籃子”成為老百姓年貨中的重要一項(xiàng)，節(jié)前蔬菜供應(yīng)是否豐盈？?jī)r(jià)格波動(dòng)如何，是否漲價(jià)？這些都是市民比較關(guān)心的事。牡丹晚報(bào)全媒體記者采訪了解到，歲末年初，我市居民主要生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，購(gòu)銷(xiāo)兩旺，價(jià)格漲跌互現(xiàn)、波動(dòng)有序。糧油米面基本穩(wěn)定，豬肉、牛羊肉和部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲。

　　在市和平南路便民市場(chǎng)內(nèi)，買(mǎi)菜備年貨的市民熙熙攘攘，從西邊的米面糧油攤點(diǎn)到東邊的牛羊肉、水產(chǎn)，各個(gè)攤點(diǎn)前的顧客都是摩肩接踵。

　　“過(guò)年了，菜市場(chǎng)也比平日熱鬧了許多，往常中午12點(diǎn)左右人最多，臨近年關(guān)，各個(gè)時(shí)間段都有備貨買(mǎi)菜的市民，市場(chǎng)門(mén)口車(chē)都停不下。”便民市場(chǎng)的保安說(shuō)。

　　在市場(chǎng)東南角的一家羊肉攤點(diǎn)前，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)羊肉的市民絡(luò)繹不絕，雖然羊肉的零售價(jià)格已經(jīng)漲到了每斤33元以上，但顧客絲毫沒(méi)有減少熱情。“過(guò)年了，羊肉價(jià)格上漲實(shí)屬尋常，每年春節(jié)都得漲過(guò)三十元錢(qián)，甚至能漲到每斤三十五元錢(qián)，就算貴了點(diǎn)，過(guò)年也得準(zhǔn)備羊肉啊。”市民劉先生說(shuō)。

　　談起羊肉上漲的原因，攤販說(shuō)可能與環(huán)保力度有關(guān)，養(yǎng)殖場(chǎng)受影響，存欄量自然就下降；進(jìn)入冬季，尤其是臨近過(guò)年，消費(fèi)端羊肉需求增加，自然就拉動(dòng)價(jià)格上漲。

　　據(jù)菏澤市商務(wù)局監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前牛肉、羊肉超市價(jià)格分別為65元/公斤、70元/公斤，環(huán)比分別下降6.7%、上漲2.8%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)格羊肉66元/公斤，牛肉30元/公斤，環(huán)比持平，同比分別上漲14.3%、0.6%。

　　與牛羊肉相比，豬肉價(jià)格也有不同幅度的上漲，目前我市五花肉、精瘦肉超市價(jià)格分別為 28.6元/公斤、34.2元/公斤，環(huán)比分別上漲14.8%、5.6%，同比分別下降3.8%、3.6%；五花肉、精瘦肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格分別為26元/公斤、28元/公斤，環(huán)比持平，同比分別下降16.1%、15.2%。雖然對(duì)比去年春節(jié)價(jià)格有所下降，但相比普通月份，豬肉價(jià)格還是有明顯增長(zhǎng)的。

　　據(jù)分析，豬肉價(jià)格略漲的主要原因是隨著氣溫的降低，仔豬的成活率下降，直接導(dǎo)致了市場(chǎng)上生豬的供應(yīng)量減少，且冬季市民傾向于高熱量飲食，對(duì)肉類(lèi)的需求量增加。

　　葷菜上漲，素菜也不甘示弱。目前我市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的超市16個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格為5.6元/公斤，環(huán)比9升4降3持平，環(huán)比上漲21.7%，同比下降22.1%。青椒漲幅最大，每公斤上漲2.12元，漲至14.6元/公斤；油菜每公斤上漲1.1元，漲至5.2元/公斤；生姜價(jià)格每公斤下降1.1元，目前9.0元/公斤，跌幅20%。其余13種蔬菜漲跌幅度均在一元以內(nèi)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)16個(gè)蔬菜品種平均價(jià)格4.7元/公斤，環(huán)比12升3平1降，環(huán)比上漲11.9%，同比下降30.1%。青辣椒上漲最大，每公斤上漲2元，漲至10.2元/公斤；蕓豆每公斤上漲2元，目前12元/公斤。其余14種蔬菜漲跌幅度均在每公斤1元以內(nèi)。