濟南，發展上不如上海；厚重上不如北京；文化上不如西安；歷史上不如洛陽；人口上不如重慶；風景上不如昆明；氣候上不如青島；悠閑上不如成都；但所有這些，濟南卻都同時存在著，這在國內的城市里，恐怕為數并不多見。

民以食為天，濟南人有著典型的北方居民特征，講究吃，主食以面食為主，口味偏重，飯菜一定要做到色香味俱全，所以來濟南第一件事就是要“吃”好！

有大街小巷隨處可見的特色小吃；有正宗的魯菜館兒，也有來自全國乃至各地的不同菜系；有超豪華大酒店的門庭若市也有巴掌大的小吃鋪人頭攢動。總之從早餐到夜宵保證讓你吃飽又吃好！

濟南的小吃還有很多，如“奶湯蒲菜”、“壇子肉”等等。有許多小吃已經升級到全國名吃。南依泰山、北臨黃河、雄踞齊魯的濟南，千百年來，不僅誕生了扁鵲、李清照、辛棄疾、韓美林等志士名賢，博得了“濟南名士多”的美譽，也以其悠久深厚的文化底蘊，培育出了聞名遐邇的飲食文化。