怎么吃能防骨質疏松近些年，骨質疏松發病率明顯上升。骨質疏松是一種系統性骨病，其特征是骨量下降和骨的微細結構破壞，表現為骨的脆性增加，從而骨折的危險性增加，即使是輕微的創傷或無外傷的情況下也容易發生骨折。骨質疏松癥是一種多因素所致的慢性疾病。在骨折發生之前，通常沒有任何特殊的臨床表現。該病女性多于男性，常見于絕經后的婦女和老年人。然而在諸多原因中，其中一個很重要的因素就是飲食不科學導致的骨質疏松發病處于上升趨勢。
鈣及蛋白質是骨骼的主要的成分，食物中如果缺乏蛋白質，鈣等便可以引起骨質疏松!科學的飲食調養，絕對是可以做一個打不敗的硬骨頭的。
預防骨質疏松的飲食原則
第一：忌過多的攝入糖和咖啡。過多的糖和咖啡能影響鈣質的吸收，間接導致骨質疏松;
第二：不可缺乏蛋白質，每天保證足量的蛋白質的攝入，切忌蛋白質雖好不能貪多。過多蛋白質攝入會增加鈣的流失。中國居民膳食指南推薦成年男性輕體力勞動者每天攝入75g，女性是65g;
第三：飲食宜清淡，不宜吃的過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失;
第四：少喝盡量不喝碳酸飲料飲料。碳酸飲料中含有的磷酸成分較多，過量飲用易打破體內鈣磷比例平衡，導致骨質疏松;
第五：遠離煙酒。吸煙主要會影響皮質骨的密度，而受影響最大的是骨髓，吸煙者的骨髓密度普遍比不吸煙者低于5%以上。酒精的化學成分是乙醇，乙醇進入人體后，可以和礦物質或某些有機物發生化學反應，產生的物質會影響鈣的攝取和加重骨骼的鈣的流失。因此，預防或改善骨質疏松癥，一定要遠離煙酒。
保持適量運動，讓骨頭硬起來
運動可以促進全身的血液循環，可以增強骨骼肌的韌性，增加骨的密度，故應保持適當的運動，但是不要做太劇烈的運動。如果已經是骨質疏松的患者，可結合自身的情況，參加一些運動鍛煉，每周做5次，每次進行30分鐘(分兩次完成也行)。即使常年臥病在床的老人，也應該每天盡可能離開床1小時。
為大家推薦一款能補充鈣質，有利于骨骼強健的湯品吧
土豆排骨湯
材料：豬排骨500g，土豆150g。
調料：蔥花，姜片各5g，料酒15g，醋10g，鹽3g.
做法：1 把豬排骨剁成小塊，洗凈瀝干水分;土豆去皮洗凈，切塊;
2 將排骨放在開水鍋里燙5分鐘，撈出后用清水洗凈;
3 將排骨，姜片，料酒，醋和適量清水放入鍋里，置大火煮沸，然后改用小火 燉至半熟，放入土豆燉至熟爛，再加鹽，蔥花，即可。
合理的飲食，適當的運動，讓我們的骨頭真正硬起來吧!關愛健康遠離骨質疏松!
(出自：錢多多營養師 作者：錢多多營養師)
