5月8日晚，新浪山東美食品鑒團相約濟南索菲特銀座大飯店比薩高餐廳，開始一場意大利美食的品鑒之旅。
意大利美食典雅高貴，且濃重樸實，講究原汁原味。如果想要品嘗到正宗的意大利美食，羅馬太遠，巴黎太遠，那就不妨選擇比薩高餐廳，味蕾會帶我們飛到一萬公里之外，一起踏上品鑒之旅吧!
索菲特比薩高廳微品鑒位于濟南索菲特銀座大飯店2樓的比薩高餐廳，融合意大利餐廳文化的精華。純歐式的現代裝修格調，紅黑相間的時尚風格，為餐廳增添了一種純正的意大利氣息。環境整體感很強，抽象派吊燈光線恰到好處，藝術品穿插其中，身臨其境，能夠感受到鮮明的意大利風情。
據工作人員介紹，比薩高廳從裝飾到菜牌設計都力求體現原汁原味的意大利文化，原料盡可能采用意大利進口食材。餐廳內設有透明冷房，可供客人當場選擇自己中意的食品。各式意大利面、薄皮手工披薩盡顯原汁原味意大利烹飪風格。餐廳專門從意大利引進傳統意式烤爐，烘焙純正的意式薄披薩。
索菲特比薩高廳微品鑒而對于濟南的資深酒客來說，這里的多款經典紅酒是最吸引他們的法寶。在紅酒陳列柜上，有來自世界各地的紅酒典藏，工作人員告訴我們，比薩高廳是整個索菲特大飯店酒水最全的餐廳。
