品鑒員對茉莉餐廳綜合打分情況如下:
品鑒員 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 七 | 八 | 九 | 十 |
交通便利程度 | 5 | 5 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 3 | 5 |
舒適程度 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
裝修情況 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 |
采光燈光 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 |
背景音樂 | 4 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 |
空氣質量 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 |
餐具衛生情況 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 |
員工穿戴整潔度 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 |
整體衛生 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 5 | 4 |
色 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 |
香 | 3 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 |
味 | 3 | 4 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 3 |
原料新鮮程度 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 3 |
品種豐富度 | 4 | 4 | 4 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 |
菜肴獨家性 | 4 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 | 5 | 5 | 3 |
菜品份量 | 3 | 3 | 3 | 5 | 4 | 3 | 5 | 4 | 4 | 3 |
菜品價格 | 3 | 4 | 3 | 5 | 4 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 |
上菜速度 | 4 | 5 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
服務人員禮貌熱情 | 4 | 4 | 3 | 5 | 5 | 4 | 5 | 4 | 5 | 4 |
菜品熟知度 | 4 | 4 | 3 | 5 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 |
根據十位品鑒員的打分情況,我們評選出了茉莉餐廳的品鑒團推薦菜品,分別是:珍寶蜂蜜厚多士、江雪糖醋小排、漂泊鮮魷魚。
打分情況如下:
品鑒員1 | |||||
新浪山東美食微品鑒活動——茉莉餐廳 | |||||
每選項滿分五分 | |||||
菜品名: | 色 | 香 | 味 | 綜合 | 合計 |
涼拌爽口田七 | 4 | 3 | 3 | 3.5 | 13.5 |
黑糯米椰香糖藕 | 4 | 2 | 2 | 2.5 | 10.5 |
燒臘拼盤 | 3 | 3 | 2 | 2.5 | 10.5 |
江雪糖醋小排 | 3 | 3 | 3.5 | 3 | 12.5 |
金不換三杯雞 | 3 | 3 | 2.5 | 3 | 11.5 |
漂泊鮮魷魚 | 3 | 3 | 3.5 | 3.9 | 13.4 |
蟹粉豆腐 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3.5 | 13.5 |
那一年秋天的茄子 | 4 | 3.5 | 3 | 2.5 | 13 |
時蔬爽肉炆年糕 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
愛情麻辣燙 | 3 | 3 | 2.5 | 2.5 | 11 |
腿茸金蒜蒸絲瓜 | 4 | 3 | 3 | 3.5 | 13.5 |
濃湯小米燴娃娃菜 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3 | 13 |
自家酸辣湯 | 3.5 | 3 | 3.5 | 3 | 13 |
茉莉炒飯 | 2 | 3 | 3 | 2.5 | 10.5 |
珍寶蜂蜜厚多士 | 2.5 | 2 | 4 | 3.5 | 12 |
飲品:清腸養顏 | 3 | 2 | 2 | 2.5 | 9.5 |
品鑒員2 | |||||
新浪山東美食微品鑒活動——茉莉餐廳 | |||||
每選項滿分五分 | |||||
菜品名: | 色 | 香 | 味 | 綜合 | 合計 |
涼拌爽口田七 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
黑糯米椰香糖藕 | 4 | 3 | 3 | 4 | 14 |
燒臘拼盤 | 4 | 4 | 4 | 5 | 17 |
江雪糖醋小排 | 4 | 5 | 5 | 4 | 18 |
金不換三杯雞 | 3 | 4 | 4 | 3 | 14 |
漂泊鮮魷魚 | 5 | 5 | 5 | 4 | 19 |
蟹粉豆腐 | 3 | 4 | 4 | 3 | 14 |
那一年秋天的茄子 | 4 | 3 | 3 | 3 | 13 |
時蔬爽肉炆年糕 | 4 | 4 | 3 | 3 | 14 |
愛情麻辣燙 | 5 | 4 | 5 | 4 | 18 |
腿茸金蒜蒸絲瓜 | 5 | 4 | 4 | 3 | 16 |
濃湯小米燴娃娃菜 | 4 | 2 | 2 | 2 | 10 |
自家酸辣湯 | 4 | 4 | 3 | 3 | 14 |
茉莉炒飯 | 4 | 3 | 4 | 3 | 14 |
珍寶蜂蜜厚多士 | 4 | 5 | 5 | 4 | 18 |
飲品:清腸養顏 | 5 | 4 | 4 | 5 | 18 |
品鑒員3 | |||||
新浪山東美食微品鑒活動——茉莉餐廳 | |||||
每選項滿分五分 | |||||
菜品名: | 色 | 香 | 味 | 綜合 | 合計 |
涼拌爽口田七 | 5 | 3 | 3 | 3 | 14 |
黑糯米椰香糖藕 | 3 | 4 | 4 | 4 | 15 |
燒臘拼盤 | 4 | 4 | 3 | 3 | 14 |
江雪糖醋小排 | 5 | 4 | 5 | 5 | 19 |
金不換三杯雞 | 4 | 3 | 4 | 3 | 14 |
漂泊鮮魷魚 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
蟹粉豆腐 | 4 | 3 | 3 | 4 | 14 |
那一年秋天的茄子 | 4 | 4 | 4 | 3 | 15 |
時蔬爽肉炆年糕 | 4 | 3 | 3 | 3 | 13 |
愛情麻辣燙 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
腿茸金蒜蒸絲瓜 | 4 | 2 | 2 | 3 | 11 |
濃湯小米燴娃娃菜 | 5 | 3 | 3 | 3 | 14 |
自家酸辣湯 | 5 | 4 | 5 | 4 | 18 |
茉莉炒飯 | 4 | 3 | 3 | 3 | 13 |
珍寶蜂蜜厚多士 | 4 | 5 | 5 | 5 | 19 |
飲品:清腸養顏 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
品鑒員4 | |||||
新浪山東美食微品鑒活動——茉莉餐廳 | |||||
每選項滿分五分 | |||||
菜品名: | 色 | 香 | 味 | 綜合 | 合計 |
涼拌爽口田七 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
黑糯米椰香糖藕 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
燒臘拼盤 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
江雪糖醋小排 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
金不換三杯雞 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
漂泊鮮魷魚 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
蟹粉豆腐 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
那一年秋天的茄子 | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 |
時蔬爽肉炆年糕 | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 |
愛情麻辣燙 | 2 | 2 | 2 | 2 | 8 |
腿茸金蒜蒸絲瓜 | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 |
濃湯小米燴娃娃菜 | 2 | 2 | 2 | 2 | 8 |
自家酸辣湯 | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 |
茉莉炒飯 | 4 | 4 | 4 | 4 | 16 |
珍寶蜂蜜厚多士 | 5 | 5 | 5 | 5 | 20 |
飲品:清腸養顏 | 3 | 3 | 3 | 3 | 12 |