芒果杯子蛋糕

　　立夏已過，涼爽的日子應該不太多了。如果問夏天是什么滋味的？最先想到芒果飄香的味道，熱情的芒果向來是屬于夏天的水果，這款杯子蛋糕因為添加了芒果餡和鮮芒果肉而更適合這個初夏的時間。芒果果肉撒在蛋糕杯上是明亮誘人的橙黃色，蛋糕松軟和果醬的香甜，留得滿口的芒果滋味。你的夏天來了嗎？

　　材料：雞蛋3個 糖90克 蜂蜜10克 低筋面粉100克 融化黃油25克 牛奶35ml

　　餡：芒果蓉60克  水30ml  糖15克 吉利丁片1片(5克)

　　表面裝飾：芒果100克  鮮奶油120ml