做法：

　　一、將蛋糕放在大碗里，搓成碎粒，越碎越好，或者用料理機打碎。

　　二、加入牛奶拌勻，將蛋糕揉捏成團。

　　三、分成六份，分別揉成小球，插在小棍上。

　　四、黑巧克力隔水加熱融化成液態。

　　五、在蛋糕球表面刷一層巧克力，盡量抹平。

　　六、表面用熟杏仁碎、銀珠糖、巧克力彩針裝飾即可。

棒棒糖蛋糕

　　鷗鷗心得：

　　一、做棒棒糖的蛋糕可以用戚風蛋糕,也可以用海綿蛋糕、黃油蛋糕等，沒有烤箱的也可以直接買現成的蛋糕來做。

　　二、由于不同種類的蛋糕含水量不同，所以加入牛奶的量僅供參考，少量逐步加入，太少不能成團、太多會過分稀軟，能揉成結實的面團為宜。牛奶也可以換成淡奶油。

　　三、剛做好后最好斜著放，因為未干的巧克力比較重，容易壓著蛋糕往下墜，所以每個棒棒糖上蛋糕的量也不能太多，巧克力干了以后就不會有這種情況了。

　　四、表面裝飾的堅果我用的是美國大杏仁(貌似現在規范應該叫扁桃仁)，放保鮮袋里用搟面杖碾碎，也可以換成烤熟的花生、榛子等其他你喜歡的堅果。

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕

　　(出自：鷗鷗的小廚房 作者：鷗鷗)