油炸冰淇淋

　　過年酒席上最受歡迎的甜點就是油炸冰淇淋了，我一直很好奇這個是怎么做出來的，遇熱即化的冰淇淋怎么能放油里炸呢!于是網絡搜尋了各種制作的方法，原來是用吐司片做出來的，其實一點都不難呢!主要是炸的時候要注意，大火炸，不要讓冰淇淋在油里停留太長時間。吐司片經油炸過松香酥脆，里邊有半軟的冰淇淋流出，別提有多美味了!

油炸冰淇淋

　　材料：吐司片、冰淇淋、食用油

　　制作過程：

　　1、準備材料

　　2、吐司片先切去四邊

　　3、用搟面杖將每片吐司搟成薄片

　　4、拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面

油炸冰淇淋

　　5、再蓋上一片薄片吐司

　　6、拿一個杯子或碗或蛋撻模扣在上面，用力一按

　　7、切出一個半球狀的吐司包冰淇淋

　　8、做好放冰箱冷凍至硬(四小時以上)

油炸冰淇淋

　　9、開始炸冰淇淋了，鍋里放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋

　　10、炸至兩面焦黃立即撈出，享用美味了。

油炸冰淇淋

油炸冰淇淋

　　(出自：落雨無聲的美食廚房 作者：落雨無聲)