10.將奶油奶酪霜中的全部材料倒入攪拌缸,攪拌均勻至順滑無顆粒狀;取出一部分;
11.其他的調入色素,拌勻;裝入菊花嘴裱花袋中;
12.將原色奶油奶酪霜薄薄的涂抹在蛋糕表面;
13.裝飾;將奶油香醍打發,取出一部分,其他的調成黑色,裝飾;
14.成品。
小貼士:
1.如果介意使用食用色素,可以使用可可粉、抹茶粉等天然色粉制作;
2.蛋糕表面裝飾可以根據個人的喜好來設計;
3.拌好的奶油奶酪霜如果太軟了,可以放入冰箱冷藏一下,再用。
(出自:小魚兒RubyHu的烘焙美食 作者:小魚兒RubyHu)