準備過程：

　　1、青紅椒分開洗凈切粒備用。

　　2、雞蛋打散，加入2勺水和適量鹽攪勻備用。

　　3、馬蘇里拉芝士或切成粒，或用刨刀刨成絲備用。

　　制作過程：

彩椒牛肉焗飯

　　1、炒鍋加入油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛出。

　　2、鍋中加入黃油，倒入牛肉末炒至變色，加入適量黑胡椒炒勻。

　　3、倒入米飯和牛肉一起炒勻。

　　4、加入青紅椒粒、雞蛋一同炒勻。

　　5、加入適量醬油、黑胡椒、糖、鹽等調(diào)味料炒勻即可。

　　6、米飯表面蓋上馬蘇里拉芝士，進烤箱，用200度烤至表面芝士融化即可。

　　拉絲的有木有?

彩椒牛肉焗飯