蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道粵式經典海鮮蒸菜，在婚宴上總是少不了這道菜，基本上是一端上桌，很快就會沒了。
這道菜主料是蒜蓉、粉絲和扇貝，蒜蓉和海鮮的味道搭極了，估計絕大多數的人會覺得這道菜里的粉絲最好吃，還有部分人會覺得蒜蓉好吃，真正的主角在這里反而會成為配角。不過主配角無所謂啦，因為都很鮮香味美，咱就不爭這個高低啦。
蒜蓉粉絲蒸扇貝材料：
扇貝5個、龍口粉絲30克
調料：
蒜末20克、姜2片、紅椒1/4個、料酒1湯匙(15ml)、白胡椒粉少許、生抽1湯匙(15ml)、糖1小匙(3克)、芝麻油10ml、植物油2湯匙(30ml)
蒜蓉粉絲蒸扇貝做法：
蒜蓉粉絲蒸扇貝1、準備所需材料，將扇貝肉剔除臟腸，洗凈備用。
