五大特色餐廳由世界頂尖大廚齊聚一堂，為您提供豐富的國際料理饗宴：您可一邊享用星亞自助餐中西式美食；一邊從挑高落地窗欣賞夢之湖美景；或在皇樓與親友同事齊聚一堂，設宴品饗正宗廣式料理；想念讓胃微笑的美食，就走進意大利時尚餐廳點一份由主廚巧妙構思、創意十足的意式美饌；或在The Cut牛排屋鐵板燒歡樂的嘉年華氣氛中，享受帥氣廚師巧手賦予頂級食材現代料理新靈魂；想賞味產地直送新鮮嚴選的日式佳肴，一定要去柳町壽司屋；位于大廳角落的烘培坊，每日供應新鮮面包、蛋糕與甜點與五彩繽紛的甜蜜幸福。

兩千坪以上的休閑設施包羅萬象，在放松的氛圍中提供絕佳的健康體驗。

　　設施包括：健身房、三溫暖、Tea Tree 香氛Spa、時尚水療、戶外親子戲水區、網球場、及專為兒童規劃的兒童俱樂部等。

　　斥資上億打造的“夢之湖”，震撼的聲光水影絢麗舞動，是戶外派對、時尚秀及浪漫婚禮舉辦的絕佳場地。飯店的兩間大型宴會廳各可容納六百多人，是大型聚會、活動的最佳選擇；其中全臺首見挑高21公尺的皇家宴會廳，最適合舉行豪華的世紀婚禮。