1月21日，記者從市環(huán)衛(wèi)處了解到，去年濰坊市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)項(xiàng)目已通過國家驗(yàn)收。目前，全市每天約有240噸餐廚垃圾通過資源化利用變廢為寶，從殘羹剩飯變成沼氣、生物柴油、肥料。據(jù)了解，去年全市和各轄區(qū)相關(guān)部門加大了對(duì)非法收購餐廚垃圾行為的打擊和整治力度。截至2016年12月份，濰坊金信達(dá)生物化工有限公司已與中心城區(qū)2972家餐飲單位簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)合同，實(shí)際收運(yùn)2190家，2016年累計(jì)處置餐廚廢棄物74536.57噸。
非法收運(yùn)車輛被查，司機(jī)倉皇逃竄
1月19日下午，奎文區(qū)環(huán)衛(wèi)處在轄區(qū)開展了查處“非法收運(yùn)餐廚垃圾廢棄物”車輛整治行動(dòng)。當(dāng)天下午，執(zhí)法人員在查處過程中，行經(jīng)東風(fēng)東街與北海路交叉口南側(cè)的孫家菜館時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一輛非法收運(yùn)車輛。
執(zhí)法隊(duì)員巡查到這里時(shí)，發(fā)現(xiàn)該車正在餐館門前非法收運(yùn)餐館里產(chǎn)生的餐廚垃圾，這是一輛雙排農(nóng)用車，車主沒有任何資質(zhì)。看到執(zhí)法隊(duì)員上前，非法收運(yùn)者乖乖停止了非法收運(yùn)行為。不過，就在執(zhí)法隊(duì)員忙著對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘查取證時(shí)，這名非法收運(yùn)者趁機(jī)倉皇逃走，不知所蹤。
記者看到，這輛非法收運(yùn)車輛停在餐館門前，還有四個(gè)已經(jīng)裝滿餐廚垃圾的垃圾桶，這幾個(gè)垃圾桶非常臟，桶身上滿是油污，“如果不是我們查處及時(shí)，這些餐廚垃圾最后很可能會(huì)被煉制成地溝油，重新流向市民的餐桌。”執(zhí)法隊(duì)員說。
隨后，奎文區(qū)環(huán)衛(wèi)處的工作人員立即聯(lián)系了奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員。執(zhí)法隊(duì)員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，對(duì)這家餐館的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了批評(píng)教育，并責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)與政府指定的收運(yùn)單位簽訂協(xié)議，將酒店餐廚廢棄物交由正規(guī)收運(yùn)單位進(jìn)行無害化處理和資源化利用。
不少餐飲單位，拒與“正規(guī)軍”合作
21日，記者走訪了解到，城區(qū)還有不少餐飲單位與這家被查處的餐館一樣不愿與正規(guī)回收企業(yè)簽訂合同。城區(qū)健康東街與新華路交叉口附近一家酒店的工作人員表示，目前酒店里的餐廚垃圾有專人負(fù)責(zé)，不需要和其他單位簽訂合同。
城區(qū)東風(fēng)西街與月河路交叉口附近一家酒店的工作人員表示，他們店里每天都會(huì)產(chǎn)生大量餐廚垃圾，可是正規(guī)回收企業(yè)只回收餐廚廢棄物，不收運(yùn)瓜子皮、方便袋等干垃圾，導(dǎo)致他們還需要再雇人清運(yùn)干垃圾，大大增加了運(yùn)營成本。因此，他們不愿和正規(guī)回收企業(yè)簽訂協(xié)議。
另外，記者還發(fā)現(xiàn)，一些餐飲單位雖然已與正規(guī)回收企業(yè)簽訂了合同，但仍將餐廚垃圾交給沒有資質(zhì)的單位和個(gè)人收運(yùn)。當(dāng)天，記者從市環(huán)衛(wèi)處了解到，截至2016年底，中心城區(qū)的餐飲單位與正規(guī)餐飲回收企業(yè)濰坊金信達(dá)公司共簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)合同2972份，實(shí)際收運(yùn)2190家，其中782家簽訂了合同但沒有實(shí)際收運(yùn)。
市環(huán)衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這782家餐飲單位多為個(gè)體經(jīng)營戶和小型餐飲店，其中一部分商家依舊將餐廚垃圾交給沒有資質(zhì)的單位和個(gè)人收運(yùn)，還有一些商家將生活垃圾的回收作為餐廚廢棄物收運(yùn)簽約的條件，還有的直接將生活垃圾與餐廚垃圾混放，嚴(yán)重影響收運(yùn)處置工作的進(jìn)度。
多部門聯(lián)合整治，市民可舉報(bào)違規(guī)
正因?yàn)楹芏嗖惋媶挝粵]有真正把餐廚垃圾交給正規(guī)回收企業(yè)收運(yùn)，在2016年，市環(huán)衛(wèi)處、公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門加大了對(duì)餐廚垃圾廢棄物綜合整治的力度，對(duì)于被告知后拒不簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議或簽訂協(xié)議后未按要求履行的，執(zhí)法部門下發(fā)整改通知，如果仍不整改依法進(jìn)行處罰。
市環(huán)衛(wèi)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，非法回收商會(huì)收集餐廚垃圾表層的浮油，加工提煉成食用油，最終回到餐桌，對(duì)人體有很大危害。還有的不法商販用餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，導(dǎo)致病毒傳播。
記者了解到，很多餐飲單位遲遲不愿簽約，主要是因?yàn)樗麄兣c非法回收商之間達(dá)成了一種默契的利益鏈，想要打破這種利益鏈，需要多個(gè)部門的共同努力。
該負(fù)責(zé)人告訴記者，2016年，市環(huán)衛(wèi)處及藥監(jiān)、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門多次組織開展餐廚廢棄物綜合整治，依法查處餐廚廢棄物收運(yùn)、處理中的違法行為，取得了重大成效。另外，濰坊還專門創(chuàng)造了“五個(gè)一體化”模式，即“市區(qū)兩級(jí)環(huán)衛(wèi)部門共同推進(jìn)工作一體化，對(duì)餐飲企業(yè)監(jiān)管與查處私拉亂運(yùn)同步推進(jìn)一體化，餐廚廢棄物的廢油脂與殘羹剩飯資源化利用一體化，收集運(yùn)輸與生產(chǎn)處理一體化，企業(yè)建設(shè)與企業(yè)運(yùn)營一體化”。經(jīng)過不懈努力，我市餐廚廢棄物收集處置率已達(dá)90%以上，基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋、全收集、全處理。2016年累計(jì)處置餐廚廢棄物74536.57噸。
若發(fā)現(xiàn)非法收購餐廚垃圾行為，市民可撥打監(jiān)督電話8331077，也可撥打市政熱線12319反映。
已在各縣市區(qū)建立12個(gè)收運(yùn)中心
2011年，濰坊成為全國第一批試點(diǎn)城市，開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作。試點(diǎn)依托金信達(dá)公司開展餐廚垃圾的統(tǒng)一收運(yùn)、資源化利用。2016年6月，濰坊市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項(xiàng)目順利通過國家第一批試點(diǎn)城市驗(yàn)收，并且成為通過國家驗(yàn)收的6個(gè)城市中的唯一一個(gè)地級(jí)市。
記者了解到，在該項(xiàng)目中，餐廚廢棄物被運(yùn)送過來后，在監(jiān)管部門的聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控下，經(jīng)過地磅稱重進(jìn)入進(jìn)料車間。經(jīng)過封閉式輸送機(jī)運(yùn)至預(yù)處理車間。在此，餐廚垃圾經(jīng)脫水螺旋，水油進(jìn)入集液池，殘羹剩飯進(jìn)入除雜器。水油進(jìn)入集液池后，經(jīng)油水分離器，提出的油脂用于生產(chǎn)生物柴油和植物瀝青，剩下的廢水排入液態(tài)肥反應(yīng)池，用于生產(chǎn)肥料。殘羹剩飯則經(jīng)五級(jí)分選剔除硬雜、金屬、塑料、砂石、玻璃后，進(jìn)行破碎、酸化、厭氧產(chǎn)生沼氣，沼氣用于生物柴油項(xiàng)目供熱系統(tǒng)和發(fā)電，沼渣、沼液用于生產(chǎn)肥料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶。
據(jù)了解，試點(diǎn)五年來，濰坊在項(xiàng)目建設(shè)、收運(yùn)體系建設(shè)、運(yùn)行保障和監(jiān)管體系建設(shè)等方面取得良好效果。濰坊已在各縣市區(qū)建立12個(gè)收運(yùn)中心，收運(yùn)范圍基本覆蓋整個(gè)濰坊。目前，每天約有240噸餐飲廢棄物送入處理廠進(jìn)行資源化利用，累計(jì)處置餐廚廢棄物7萬多噸。隨著餐飲垃圾處置量的增加，該項(xiàng)目二期工程正在積極推進(jìn)，屆時(shí)濰坊日處置餐飲廢棄物量將再增600噸。（來源：濰坊新聞網(wǎng)）
