原標題：山東警方今年前8個月偵破1407起食品犯罪案件
新華網山東頻道10月6日電(記者吳書光)截至今年8月，山東省公安部門共偵破食品犯罪案件1407起，抓獲犯罪嫌疑人2392人。
記者從山東省公安廳獲悉，2012年8月，山東省公安廳成立食品藥品犯罪偵查總隊，專司打擊食品藥品犯罪。今年1月，又增加了其打擊環境領域違法犯罪的職能，并更名為山東省公安廳食品藥品與環境犯罪偵查總隊。這支專業隊伍的成立，使得警方打擊食品、環境犯罪的工作理念從“坐等”行政執法部門移交案件轉變為“主動”出擊。
今年以來，山東警方針對食品安全領域存在的突出問題，開展了一系列專項打擊：4月初組織開展專項打擊病死畜禽犯罪活動，偵破案件41起，抓獲犯罪嫌疑人120余人，順線追查、整治了一批小市場、小作坊。5月初部署全省開展了為期1個月的打擊肉制品犯罪破案會戰，偵破案件116起，抓獲犯罪嫌疑人278人。7月3日至8月17日組織開展了為期45天的集中打擊制售“毒豆芽”犯罪破案會戰，立案偵辦犯罪案件255起，抓獲犯罪嫌疑人348人。今年前8個月，山東警方共端掉“四黑”(黑作坊、黑工廠、黑市場、黑窩點)場所1336個，打掉犯罪團伙150個。
據了解，制約基層公安機關偵辦食品犯罪案件的兩大難題是案件定性難與涉案食品鑒定難。對此，山東警方認真研究食品犯罪規律特點，已編寫了打擊“假羊肉”“毒豆芽”“毒皮肚”“假洋酒”等數十份辦案指引，為指導基層案件偵辦發揮了顯著作用。同時，山東省還為基層辦案單位開辟涉案食品鑒定“綠色通道”，解決鑒定經費等問題。
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