齊魯網6月13日訊 據山東廣播電視臺生活頻道《生活幫》報道，食品安全一直是市民重點關注的問題。最近我省推出了五大類質量準入制度來保障食品安全。那么，商品是怎么擺上商品貨架的，今天，記者做了全面的調查。

　　在濟南銀座超市，記者看到，每一個在貨架上銷售的預包裝食品，都有一個寫有生產批次的預制驗收單。超市的工作人員拿出了一瓶調味品類的商品，品牌是味好美，進行了舉例說明。

　　這瓶味好美的生產日期的批次是2013年的3月8號，針對這個商品工作人員要進行一個合格證明文件的查驗。在電腦上工作人員很快找出這件商品的合格證明文件，文件上顯示了這件商品的名稱、生產日期、檢驗結果等信息。因為上海味好美本身是具有自檢能力的，所以作為合格證明文件工作人員是認可的。

　　從今年4月1日起，我省工商部門在濟南市的大型商場超市，對乳制品、酒類、飲料類、調味品、食用油五大類食品率先實行質量準入制度試點。要求批批索取食品合格證明文件。在大潤發華北物流中心，廠商送到這里的每批產品都必須提供合格證明文件，否則這批貨物將被拒之門外。

　　據工作人員介紹，以前超市只需要驗收商品的生產日期，規格，不需要提供合格證明，現在每一批次的都需要提供合格證明，如果該批次沒有合格證明的話，超市現在時沒法收貨的。

　　據了解，在以往廠家每年只需要向銷售商提供兩次合格證明。這項規定實施之后，消費者在超市買到的食品安全將有更大的保障。

　　濟南市工商局工作人員稱，分清了生產者和經營者之間的質量責任，從流通環節倒逼生產環節的質量安全，又對流通環節的食品經營者起到了保護作用。為消費者營造了一個安全的消費環境。

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