山東省食品藥品監督局餐飲處副處長遲玉聚在查看濟鋼高中食品安全領導小組成員資料。

濟南第一中學食堂門口大廳擺放著金膳林濟南一中食堂健康飲食展示牌

濟鋼高中食堂門口

臨近中午，歷城二中食堂工作人員已備好午餐，等待學校師生下課后前來就餐。

歷城二中食堂食品安全公示欄

　　齊魯網濟南6月3日訊(記者 滿倩) 6月7日，全國高三畢業生就要迎來一年一度的夏季高考，隨著考期日益臨近，不僅考驗著考生的心態情緒，同時連學校食堂及周邊的飲食安全也在經受著考驗。據悉，今年夏季高考濟南報名人數為35500余人，成為近5年來的首次增長。

　　6月3日，臨近高考前三天，山東省教育廳聯合山東省食品藥品監督管理局、山東省衛生廳，分別對濟南第一中學、歷城二中和濟鋼高中三處高考考點食堂進行了食品安全衛生檢查，檢查情況顯示，相關考點食堂和餐飲單位內部管理規范，制度落實到位，總體食品安全狀況良好。

　　建立健全學校餐飲管理制度 確保學生飲食安全

　　記者在跟隨走訪過程中注意到，學校食堂已經打掃的干干凈凈，一塵不染，角落處都擺放著一摞摞整齊的調查表及日常安全值班記錄表等資料。

　　在山東省濟南第一中學食堂金膳林大廳中，一幅金膳林濟南一中食堂健康飲食展示牌赫然入目，旁邊一個長桌上擺放著八本厚厚的材料。調查表里裝有教師走訪記錄、學生意見匯總、系統資金等十幾份數據統計，承諾書及協議、資質證書、法規文件、巡查內容、員工培訓等也都分門別類的擺放在一旁。

　　一位食堂大廳的工作人員告訴記者，“我才來濟南一中一年多，主要負責大廳衛生清理工作，給孩子們創造一個健康衛生的飲食環境。”據了解，濟南一中金膳林餐飲管理有限公司是經省工商、衛生、勞動部門核準注冊，首家參與高校后勤社會化改革、具有獨立法人資格的餐飲企業。目前，濟南一中食堂共有80多名工作人員，負責全校4000多人飲食就餐。

　　濟南一中金膳林食堂負責人表示，“讓考生在考試期間吃得健康，吃得有營養，我們全都是孩子們的后勤‘管家’。” 在濟南一中食堂門口，“精心辦食堂，真心為師生”的橫幅懸掛門口，彰顯著濟南一中金膳林的餐飲態度。

　　山東省食品藥品監督局餐飲處副處長遲玉聚表示，“考生在就餐時，一旦發生食品安全問題，應及時上報上級教育行政部門，并向當地食品藥品監督管理機構投訴，餐飲安全舉報投訴電話：12331。”

　　餐飲負責人建議考生少吃營養品 不宜吃過飽

　　在濟鋼高中，玉泉餐飲管理公司總經理劉軍向記者介紹說，“據我了解，學校餐廳在孩子們義務教育階段不允許備涼菜，比如說黃瓜、菠菜等，有些涼菜一旦清洗不干凈，或沒有徹底去皮，就會導致泥土、污垢及農藥殘留附著在上面，青少年腸胃消化系統比較弱，容易引起腹瀉，造成孩子身體虛弱從而影響健康發育。”

　　“很多家長認為多吃高蛋白食物就能補腦，盲目給孩子補充大魚大肉，考前大幅度調整食譜容易引發腸胃不適，反而容易影響孩子身體狀態。所以我建議在高考期間，考生不要食用海鮮、豆角，這些都屬于危險食品，也不要輕信市場上的各種營養品，”劉軍建議，考生可以多吃一些含鈣的豬肝、蔥蒜、綠豆湯等，多補充維生素，但是切忌吃太飽，以免造成消化不良。

　　齊魯網在此提醒廣大考生，健康合理的飲食有助于幫助考生調節情緒，改善腦部營養，由于中高考期間正值炎熱的高溫天氣，是食品中毒的高發季節，希望考生不要貪涼喝冷飲，確保以最佳的身體狀況參加考試，順利考入自己理想的大學。