時報5月26日訊 (記者蘇珊)中國(濟南)乳品行業發展論壇將在6月1日舉辦。記者采訪了解到，山東是產奶大省，而濟南的產奶量已占到山東省的“半壁江山”。近幾年，國產奶業在曲折中不斷前進，目前無論是從奶牛養殖還是到運輸環節，質量把關都極其嚴格，奶業質量大幅提高。

　　濟南市食品工業協會會長閆世春介紹，目前濟南有9家奶企，20萬奶牛養殖量，產奶量已占到全省產奶量的46%，原奶質量非常好。“經過近幾年的發展，濟南奶業乃至全國的奶業質量已達到一個很高的水平。”閆世春說，首先奶牛養殖水平穩定提高，對其養殖環境、飼料的把控比任何時候都嚴格。原奶生產時，都是在無菌狀態下生產，這使得低溫奶生產比例在逐漸提高，食用低溫奶就好比食用新鮮水果。運輸過程也更加安全。

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