德州齊魯網7月9日訊 (德州臺 時鈺睿)每年七八月,“謝師宴”都是餐飲行業必爭的一塊大蛋糕。然而今年,積極推出“謝師宴”的酒店卻發現,盡管飯菜價格一降再降,各種優惠活動大搞特搞,可是預訂者卻寥寥無幾,與前幾年形成了巨大的反差。尋其原因,還是與已深入人心的節儉之風分不開。此前,我市多部門聯合,禁止教師參加“升學宴”“謝師宴”。對此,有的酒店預言,“謝師宴”將退出舞臺,不再是各酒店的暑期重頭戲了。
廣告打了半個月,一桌預訂都沒有
自上個月高考和中考結束后,就有不少酒店門前或電子屏上打上了宣傳“謝師宴”的廣告語,酒店一腔熱情過后,慘淡的預訂結果將他們推至冰點。
德州一家上星級的酒店工作人員告訴記者,“謝師宴”的廣告已經打出來快半個月了,可是一桌預訂的還沒有,連咨詢的都非常少。
隨后,記者又咨詢了一些中小型飯店,在東地路、德興路、湖濱路、共青團路上的十余家酒店都表示,今年“謝師宴”確實沒有為他們吸引來多少客源。只有一家酒店接待過兩次謝師宴的預訂,但老師都沒有到場,成了學生們的聚會。“往年從7月份開始,謝師宴一推出,不少家長們都會打電話咨詢,非常火爆。”一位去年接待過謝師宴的酒店工作人員說,謝師宴的套餐一般都很實惠,利潤點也很低,酒店主要是為了在增加人氣,宣傳自身,可因為老師的不參與和預訂的人少,讓這場宣傳失去了意義,他們已經決定不再把謝師宴當成重點活動推出。
為吸引顧客,一周降了兩次價
在共青團路的某家飯店采訪時,工作人員告訴記者,因為冷清造成的連鎖反應,市區很多飯店都將“謝師宴”的價格壓得很低。“10個人一桌只需400塊錢,而且還送飲料和代金券,這樣的價格在去年是不可能的,去年我們飯店最便宜的謝師宴10人桌要500塊錢。因為今年市場不景氣,周邊飯店價格壓得都挺低,所以我們才迫不得已把價格降的這么低。”該工作人員說,因為價格下調,飯菜的品類也都會跟著變化,但總體來說還是非常實惠的。
在高地世紀城附近的美食街記者看到,有的飯店打出了“免費喝啤酒”的優惠條件,而且和往年相比取消了最低消費。“因去年謝師宴很火爆,為了怕一桌吃飯的人少影響收益,我們去年規定10人桌都有最低消費,但今年我們把最低消費給去掉了。”這家飯店的老板說,為了在這一帶有競爭力,他們時刻關注著周圍飯店的優惠條件,“我有一個星期把謝師宴的價格下調了兩次,最初定的價格太高誤判了今年的形式。”
沒有“謝師宴”仍懷感恩心
分析一下市場原因就不難發現,節儉之風已經潛移默化地改變了大多市民的思想觀念。而為杜絕黨員干部借子女升學之機斂財的不良風氣,我市多部門聯合發出禁令,禁止教師參加“升學宴”“謝師宴”活動。
這一禁令讓老師們拍手叫好。剛送走高三畢業生的德州一中的王老師說,這一項規定其實不是限制老師,而是把老師從“人情債”中解救了出來。“學生、家長請吃飯,不去覺得不好意思,但是一個班這么多學生,去了這個的不去那個的,家長還有意見,這讓原本簡單的飯局變得不簡單起來,讓老師累不說,也讓吃飯這件事失去了原本的意義。”王老師說,其實對于老師來說,畢業了吃不吃學生請的飯并不重要,學生們能考出好成績已是對老師最好的回報。
另一位初中老師說,老師把學生教得好,那是老師應盡的職責,家長不用太刻意去表達謝意,而且表達謝意的方式并不一定是要出去大吃一頓。“我之前收到一位畢業生寫給我的一封信,信里寫了他一直想對我說的話和對我的祝福,我就覺得這非常有意義。”
家長們也都認為,“謝師宴”鋪張浪費不說,很有可能助長攀比之風,市里頒布這項規定也讓家長們松了一口氣。“要不然總想著得比別的家長辦得好,這下好了,我會讓孩子通過畫一幅畫或做個手工品等,用更有意義的方式來體現對老師的感激。”一位學生家長說。