夫妻倆的“蟲子人生”
賣房建起蟑螂養(yǎng)殖場妻子是賢內(nèi)助
走出養(yǎng)殖區(qū)，重見陽光后記者仍然心有余悸，但王福明卻沒有絲毫的感覺，照他的話說：“養(yǎng)了16年的蟲子，只會(huì)覺得他們‘很漂亮’。 ”
據(jù)王福明介紹，他8歲的時(shí)候，就認(rèn)識(shí)到昆蟲的價(jià)值。 “那時(shí)候我就和其他孩子上山抓土元，賣掉補(bǔ)貼家用。 ”到了上世紀(jì)90年代末，王福明做起了昆蟲養(yǎng)殖的生意。 “剛開始養(yǎng)土元是個(gè)錯(cuò)誤的選擇，北方?jīng)]人做這一行，因?yàn)闅夂蜿P(guān)系，南方養(yǎng)殖方法完全不能用，一切只能摸索，花掉了五六年時(shí)間，每年賠幾萬元。沒多久，起步資金就用完了，只能問別人借，但到技術(shù)成熟，要擴(kuò)大規(guī)模了，錢又沒了，也沒人愿意借了，只能賣掉家里的房子，才把養(yǎng)殖場開出來。 ”
所幸，王福明的妻子一直支持他。 “16年前，我決定投入特種昆蟲養(yǎng)殖時(shí)，就已經(jīng)和她結(jié)婚了。她陪伴我經(jīng)歷事業(yè)的起起落落，就算我決定賣房辦廠，也一直支持我。現(xiàn)在事實(shí)證明，當(dāng)時(shí)我們的選擇都是正確的，不管是養(yǎng)土元，養(yǎng)蝎子，還是養(yǎng)美洲大蠊，雖然養(yǎng)的不是普通的豬牛羊，但也是正常的養(yǎng)殖業(yè)，是一個(gè)能促進(jìn)人類健康的大產(chǎn)業(yè)。 ”
王福明說，妻子是稱職的賢內(nèi)助，多年來一直幫忙打理生意。 “我主要負(fù)責(zé)和人打交道、談生意，還有研究技術(shù)、尋找商機(jī)、研發(fā)新品。妻子不懂這些，但一直努力協(xié)助我，養(yǎng)殖場里的活她都能干，雖然也招足了工人，但是她總會(huì)搭把手，一旦有工人休假，她也可以頂上。 ”
談話間，王福明的妻子拿來幾只蘋果。“這是我們老家樹上直接摘下來的山東蘋果，沒打過農(nóng)藥，可以帶皮直接吃。 ”聽說我們正在談?wù)撍@個(gè)衣著樸素的中年婦女非常靦腆，一聲不響坐到王福明身邊，半天才憋出一句話：“做老婆的，這些都是本分。 ”
夫妻同心，其利斷金。多年的打理，王福明的生意走上正軌，他的土元也當(dāng)成“種子”銷往全國各地。在回購時(shí)，王福明發(fā)現(xiàn)南方發(fā)來的土元里混了一些蟑螂，和蟲子打了多年交道的他一眼就看出，這些蟑螂是能賣錢的“美洲大蠊”，他沒有簡單處理，而是任其生長。“兩種昆蟲可以共存，美洲大蠊生活在屋頂，只要等它們成規(guī)模了，用吸塵器就可以簡單收集起來。 ”王福明稱，美洲大蠊的產(chǎn)量極小，只是單純副產(chǎn)品，一年最多也就100多斤，藥廠的收購價(jià)也很低，只有十幾元一斤。
稱食用美洲大蠊可改善腸胃炎
齊魯大地一直有食用昆蟲的傳統(tǒng)，金蟬、黃粉蟲、蝗蟲等都是餐桌常客，有些昆蟲甚至能在超市里買到。王福明對(duì)將美洲大蠊推廣到食品產(chǎn)業(yè)也有著濃厚興趣。
王福明告訴記者：“山東，尤其是淄博，對(duì)于食用蟲子認(rèn)可度很高，我和淄博的幾家飯店聯(lián)系過，有意將美洲大蠊推向餐桌。”說話間，他招呼妻子去準(zhǔn)備油鍋，想當(dāng)場烹飪“香脆美洲大蠊”。王福明稱其曾患有嚴(yán)重的腸胃炎，在堅(jiān)持每天服用美洲大蠊粉后，癥狀得到改善。有時(shí)他也會(huì)從養(yǎng)殖場里抓幾只炒個(gè)菜，開開葷。沒過多久，老板娘便端著一只瓷碗回來了，里面有十多只被洗干凈的美洲大蠊，雖然被掐去頭尾，但腳還在抽動(dòng)。
等油鍋沸騰后，老板娘抄起一把漏勺，把碗里的美洲大蠊一下子倒進(jìn)油鍋。隨著“滋啦”一聲，原本還在抽動(dòng)的美洲大蠊瞬間不動(dòng)了，空氣中也彌漫出一股油味。幾分鐘后，老板娘用漏勺將它們起鍋裝碟，撒上調(diào)料，“香酥美洲大蠊”完成了。有了養(yǎng)殖房的經(jīng)歷，記者對(duì)這道昆蟲菜并沒十分抵觸。在王福明夫妻的帶領(lǐng)下，記者抓起一只丟到嘴里用力嚼了起來。
嘎嘣脆是記者的第一感覺，油炸后的美洲大蠊只有一具空殼，本身沒有味道，口中充滿調(diào)料的香味。細(xì)嚼后，記者咬到一些類似“肉”的物體，量極小，“塞牙縫”是最貼切的形容。總體而言，這道菜就像是油炸小蝦，但美洲大蠊的肉質(zhì)本身沒有鮮味，只能靠調(diào)料來“吊味道”。
王福明說，自己習(xí)慣配葡萄酒享用這道菜：“食用昆蟲，是一種健康的飲食文化。 ”對(duì)此，葉保華表示贊同：“蛋白質(zhì)資源匱乏是人類現(xiàn)在和將來需要面對(duì)的國際難題，食用或利用昆蟲，可以獲得豐富的蛋白質(zhì)。另外，昆蟲還含有豐富的人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)以及諸多治療和增益的活性成分，對(duì)促進(jìn)人體健康有很大好處。 ”
不過葉保華提醒，即使是已經(jīng)被廣泛食用的昆蟲，也不能隨意食用：“食用非養(yǎng)殖的昆蟲存在衛(wèi)生問題，要看其生長環(huán)境。如蚱蟬若蟲生活在土壤中，以刺吸樹根汁液生存，如果土壤受到污染，食用這些若蟲就有危險(xiǎn)。此外，昆蟲含有致敏蛋白，過敏體質(zhì)者食用還需謹(jǐn)慎。 ”
對(duì)于食用美洲大蠊，葉保華持保留態(tài)度：“美洲大蠊可以食用，但每天量不能多，一般每天6只以內(nèi)。 ”葉保華提出了一種比較折中的方法：美洲大蠊體內(nèi)含有抗菌肽、溶菌酶等，用其作為飼料，可顯著提高動(dòng)物的免疫力。只是成本比較高，不宜多加，可用蛻皮、卵鞘殼飼喂，這樣成本低，但效果會(huì)打折扣。
對(duì)于養(yǎng)殖美洲大蠊的發(fā)展前景，王福明和葉保華的觀點(diǎn)相當(dāng)一致。作為一個(gè)商人，王福明認(rèn)為人們還沒有充分認(rèn)識(shí)到昆蟲的價(jià)值，“10年后，美洲大蠊的前景將超過土元。 ”葉保華則更加專業(yè)地分析稱：“美洲大蠊既有在醫(yī)學(xué)上的精細(xì)利用，也有一般的全蟲體、蟲粉的利用，隨著人們認(rèn)識(shí)水平的提高，市場需求量會(huì)逐步增大，養(yǎng)殖美洲大蠊前景廣闊。 ”
記者體驗(yàn)
走進(jìn)蟑螂之家
味道苦澀，環(huán)境陰森
在經(jīng)歷了一屋子“蟲子干”的考驗(yàn)后，記者跟隨王福明走進(jìn)養(yǎng)殖區(qū)。一道鐵門后，兩個(gè)農(nóng)婦打扮的中年婦女正在一臺(tái)機(jī)器旁忙碌，另一個(gè)中年女子與一個(gè)年輕小伙則在一旁搬運(yùn)紅色的塑料盆。王福明介紹稱，正在搬運(yùn)塑料盆的女子是他的妻子，另外兩女一男則是這座養(yǎng)殖場里僅有的三個(gè)工人。
“他們這是準(zhǔn)備喂美洲大蠊飼料。 ”王福明說，美洲大蠊的飼料非常容易準(zhǔn)備，只要將農(nóng)村常見的玉米麩子，再加些附近蔬菜基地里蘿卜、白菜的下腳料，一起放到攪拌機(jī)里攪碎即可，每公斤成本不到20元。美洲大蠊也基本不需要額外地照顧，每天只要喂食一次、打掃一次即可，三個(gè)工人加上夫妻倆足以應(yīng)付日常工作。
談話間，6個(gè)塑料盆已經(jīng)裝滿飼料。這些塑料盆與記者先前在庫房里看到的樣式相同，直徑一米左右，盆深30多厘米，裝滿飼料后，要兩人合力才能抬起。在將6個(gè)塑料盆都抬上一臺(tái)獨(dú)輪車后，老板娘與兩名女工領(lǐng)著記者一起走向美洲大蠊養(yǎng)殖房。
為保溫，冬天不開窗
老板娘告訴記者，這座養(yǎng)殖場所在地原本是一座養(yǎng)豬場，面前這座養(yǎng)殖房就是豬舍改建的，占地約200平方米。這座近4米高的長條形水泥平房只開了一排小窗，用暗色的紗窗遮擋著，光線明顯不足。可以想象，里面將會(huì)是一個(gè)陰暗、濕冷的環(huán)境，地上、墻壁上都滲著水汽，再想到其中數(shù)量龐大的“居民”，讓人不寒而栗。
排在隊(duì)伍的最末，記者終于靠近位于長條形正中間那扇狹小的塑鋼門。離得越近，那股不久前剛剛經(jīng)歷過的苦澀味便愈發(fā)濃烈。與之前不同的是，養(yǎng)殖房濕度較高，與潮濕的空氣相結(jié)合，這股異味仿佛深深烙印在記者的鼻腔里，難以忍受。逐漸習(xí)慣這股異味后，記者安撫好情緒，與老板娘一起走進(jìn)黑洞洞的建筑。一進(jìn)屋子，記者的眼鏡瞬間蒙上一層霧氣，與想象中陰冷、潮濕的環(huán)境不同，這座建筑內(nèi)的溫度比室外高出不少。老板娘稱，濟(jì)南的氣候并不適合美洲大蠊生存，“它們要求較高的濕度，溫度一般也要穩(wěn)定在25℃左右，冬天，養(yǎng)殖密度低的時(shí)候，我們較少開窗通風(fēng)，里面味道也比較重。 ”
霧氣散去后，記者終于看清房內(nèi)的景象。這是一個(gè)類似儲(chǔ)藏室的小隔間，地上放了一些勞動(dòng)工具，隔間靠近入口處的左右兩邊各有一條走廊，均由鐵門封鎖，先進(jìn)入房間的兩名女工打開了鐵門，鐵門后有一道密網(wǎng)制成的隔離門，這道隔離門通過拉鏈開關(guān)，可以完全封閉住內(nèi)部養(yǎng)殖區(qū)的空間，透過網(wǎng)眼可以隱約看見，有不少美洲大蠊爬在網(wǎng)上。
每塊石棉瓦養(yǎng)數(shù)百只蟑螂
在老板娘的陪同下，記者走進(jìn)左邊的養(yǎng)殖區(qū)。這些美洲大蠊并不怕人，記者鉆過隔離門時(shí)，爬在網(wǎng)上的幾乎都沒有什么反應(yīng)，不會(huì)像平日里見到的蟑螂那樣四處逃竄。進(jìn)入走廊，記者看到，這塊養(yǎng)殖區(qū)被分成6個(gè)隔間，每個(gè)隔間的入口都有同樣的網(wǎng)制隔離門。此時(shí)，一名女工已經(jīng)打開離入口最近的一道隔離門，正將飼料裝進(jìn)一個(gè)臉盆大小的金屬盆中。老板娘說，這是每天一次投放飼料的時(shí)間。
隔間里并沒有安裝電燈，僅靠小窗投入的自然光照明，記者看見，面對(duì)隔離門的是一條走道，走道兩邊都是直達(dá)屋頂?shù)乃嗉茏印榱四芸辞鍍?nèi)部情況，記者進(jìn)入了隔間，只見水泥架共有5層，每層高近80厘米，底部都鋪了一層砂土，中間穿過兩根金屬管，上面架置著由石棉瓦制作的構(gòu)造體。隱約可以看見石棉瓦中探出的一個(gè)個(gè)黑色的影子，還有細(xì)細(xì)的觸須在晃動(dòng)，隨著記者的移動(dòng)，可以聽到附近傳來一陣陣“噏嗦噏嗦”的爬動(dòng)聲。老板娘告訴記者，美洲大蠊平時(shí)大多藏匿在石棉瓦中，只有在投放飼料的時(shí)候才會(huì)爬出來。
話音剛落，門外的女工正好夾著金屬盆鉆進(jìn)隔間。只見她抓起一把飼料，均勻地鋪撒在砂土上，在投放完下面三層后，她兩腳一前一后撐在兩邊的水泥架上，攀爬到半空中，對(duì)高層進(jìn)行投食。不到5分鐘，她就完成一個(gè)隔間的工作。記者了解到，她和另一名女工都是住在附近的本地人，作為農(nóng)村勞動(dòng)?jì)D女并不害怕蟲子，這份工作相對(duì)輕松，報(bào)酬也能讓她滿意，已經(jīng)做了近兩年。
不一會(huì)兒，周圍的動(dòng)靜越來越大，老板娘說，美洲大蠊已經(jīng)在覓食了。征得同意后，記者打開手機(jī)的閃光燈，赫然看見令人頭皮發(fā)麻的一幕：砂土上密密麻麻布滿美洲大蠊，每一塊石棉瓦下至少有數(shù)百只，它們大多一動(dòng)不動(dòng)進(jìn)食，也有少部分在燈光照射下，會(huì)叼起一塊飼料，爬到更加黑暗的角落里，記者還看到石棉瓦里，有無數(shù)觸須、長腳若隱若現(xiàn)，顯然藏匿其中的美洲大蠊并不會(huì)比正在進(jìn)食的少。記者觀察發(fā)現(xiàn)，這些美洲大蠊與日常生活中遇見的蟑螂不同，呈褐色，體形大的頭部與身體的連接處有一圈白色，長有翅膀。老板娘稱：“長翅膀的是成蟲，我們一般每4個(gè)月收獲一次，通過誘餌，或者用硫磺熏，將成蟲聚集到一起，燙死曬干后就可以出售了。
中國潮人怎么玩游艇
