祭祀大典上，身著紅裙的"仙女"現場撒麥粒。 記者 孫傳浩

　　本報6月10日訊(記者 周曉荷)在6月10日正式拉開帷幕的王哥莊二月二農場首屆饅頭美食節上，上演了一場以明清祭祀大典為“藍本”，以祭天地、豐收神和饅頭祖師爺諸葛亮為主題的祭祀大典，吸引了眾多市民前來觀禮。

　　磚砌的爐灶擺在農場里，架上大鐵鍋，一個個白白胖胖的大饅頭歡迎著前來參觀的市民……當天，王哥莊饅頭業戶現場制作的大饅頭、花樣饅頭自然成為饅頭節主角。此外，王哥莊的海水豆腐、干鮮海產品、仰口小海鮮、涼粉等也悉數登場。

　　作為首屆饅頭文化節，主辦方還特意舉辦了一場祭祀大典。伴隨著身著古裝的讀祝官的誦讀，手持四色幡的演員開道，豬頭、火龍果等祭品被擺上供臺。參與此次祭祀儀式的演藝公司工作人員馬良說，這次大典以祭天地、豐收神和饅頭的祖師爺諸葛武侯為主題，將明清祭天地、諸葛武侯的過程糅合在一起，90%還原了當時祭祀的場景。

　　“在傳統文化里，饅頭是吉祥、辟邪的象征，每逢過年、祭祀都要供奉，我們想再現這樣的文化。”二月二農場負責人王先生表達著祭祀大典的初衷。據悉，在過去，每年六月份王哥莊家家戶戶都做新鮮的白面饅頭，并殺雞宰鴨，酒肉上臺，敬奉先祖。

　　本應莊重的祭祀大典儀式，不少演員在祭祀臺上卻戴著手表和戒指，身著鮮艷的裙裝。“主辦方挖掘饅頭文化本身是好事�！庇^看了大典后，青島市民俗學會會長田清來坦言：“祭祀儀式本應是莊重的，但從祭祀大典現場的道具使用、場地條件、環節設置、腳本文字等細節來看，還有值得改進的地方�！�

　　■質疑 祭祀大典撒麥粒有必要嗎？

　　“祭祀大典本身是傳統文化的組成部分�！碧锴鍋碚f，“將饅頭與祭祀互動結合起來的思路沒有問題”。“祭祀大典其實暗含了人們的一種信仰和追求。”山東大學教授馬廣海表示。

　　但在整個祭祀大典中的一些場景，卻引來了不少市民的質疑。祭祀大典祭天地環節，幾個身著紅色紗裙的“仙女”，每走一兩步就從身旁的竹籃里抓起今年剛收獲的小麥粒，高高地撒向空中。祭天地結束后，記者目測大約40平方米的地面上覆蓋了一層麥粒，之后更是被游客踩成渣，看了著實令人心疼。

　　“撒了這么多麥粒，這不是浪費糧食嗎？”市民王濤嘆了口氣說：“現在提倡節約，這樣的祭祀，是不是有點不合理呢？”“古代祭祀確實沒有這一環節�！碧锴鍋硗嘎�。記者 周曉荷

　　饅頭節活動預告

　　據了解，饅頭節為期三天，11日有“百善孝為先 朋友情無價”儀式主題活動、“感恩父母”主題饅頭制作大賽、嶗山旅游釣魚協會二月二農場掛牌暨垂釣比賽。12日端午節當天，將舉辦端午節祭祀屈原儀式，開展嶗山老年攝影家協會“我眼中的王哥莊”攝影大賽，還有展示王哥莊大饅頭從業者精湛技藝的花樣饅頭比賽。