舜和國際酒店的招牌改成了“舜和海鮮大酒店”,宴會包間改成了海鮮超市。

　　□文/片 本報記者 段婷婷 實習生 魏麗華

　　中央出臺“八項規(guī)定”、“六項禁令”以來，省城一些酒店紛紛降低身段，走起平民路線。不過，近日記者從多家酒店了解到，商務(wù)宴請價格降低，并未影響婚宴價格，多位工作人員肯定地表示，近期婚宴標準不會變動。但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)有一些酒店開始主動降低婚宴標準門檻。

　　婚宴價格年年漲，今年沒漲也沒降

　　市民王先生準備6月份結(jié)婚，早早地就將婚宴定在了一家星級酒店。近期，各大酒店紛紛轉(zhuǎn)型降價，王先生猜想婚宴價格可能會有變化，于是到酒店進行咨詢。而酒店方面卻表示，婚宴價格并沒有絲毫調(diào)整。

　　近日，記者咨詢了多家不同檔次的酒店，發(fā)現(xiàn)婚宴價格基本都沒有變動。山東大廈工作人員表示，大廳的婚宴2788元起，包間需要多加200元，另外還有10%的服務(wù)費。工作人員介紹說，婚宴價格最近并無變動，如果預訂今年的婚宴，就按現(xiàn)在的價格簽合同，明年的價格現(xiàn)在還沒有確定，只能預訂場地，等價格確定之后再訂標準。

　　而微山湖魚館目前婚宴分為1088元和1288元兩個標準，中豪大酒店的婚宴起價為1988元，外加10%的服務(wù)費。

　　濟南市飲食業(yè)協(xié)會秘書長王福全表示，往年婚宴的價格每年都要漲一漲，今年價格并沒漲，不過在目前普遍降價的形勢下，婚宴價格也沒有降低，“商家還在堅持”。

　　魚翅皇宮已經(jīng)推出500元一桌的婚宴

　　市民周女士前段時間剛剛舉辦了婚禮答謝宴，“每桌花了1300元，每桌上基本都剩了三分之二的菜。但是婚宴必須按照標準來，自主選擇的范圍很小。”周女士說。

　　據(jù)了解，目前魚翅皇宮酒店已經(jīng)率先開始轉(zhuǎn)型，打破婚宴標準的門檻。記者從魚翅皇宮酒店了解到，目前婚宴標準是2088元起，內(nèi)含6個涼菜、12個熱菜、1個湯、2個面食和一個果盤。不過婚宴標準只針對周末，周一到周五期間，婚宴不設(shè)門檻，如果顧客有需求，500元一桌、1000元一桌的婚宴也可以提供。而且目前沒有服務(wù)費，免費迎賓，需要酒水的進價提供酒水，另外還可免費提供拱門、音響等婚慶器材。

　　位于經(jīng)十路上的濟南舜和國際酒店按五星級標準建設(shè)。日前，將酒店2樓的25個宴會包間改成了560余平方米的海鮮超市，推出豐儉由己的點餐模式。近日記者發(fā)現(xiàn)酒店招牌已經(jīng)改成了“舜和海鮮大酒店”。工作人員表示，目前婚宴標準比之前有所降低，每桌1580元起。

　　業(yè)內(nèi)人士：過了這幾年的結(jié)婚高峰期，價格肯定會降

　　“婚宴的價格肯定要調(diào)。”對于目前婚宴的價格，濟南市飲食業(yè)協(xié)會秘書長王福全肯定地表示，目前婚宴價格虛高，在此輪酒店業(yè)的調(diào)整過程中，必然會迎來降價。

　　王福全表示，婚宴標準實際上是霸王條款，在目前餐飲行業(yè)整個調(diào)整的狀態(tài)下，婚宴價格堅挺也只是暫時的事。由于婚宴多是提前半年以上預訂，因此婚宴價格近期還不會改變。不過到下半年以至明年，對其影響便會明顯顯現(xiàn)出來。

　　王福全表示，1985年至1990年是我國第三次生育高峰期，近幾年正好是結(jié)婚的高峰期，因此婚宴較多，成就了婚宴行業(yè)的黃金時期。過了這個高峰期后，婚宴從量上就會下降。再加上“八項規(guī)定”、“六項禁令”出臺以來對酒店行業(yè)的影響，整個婚宴行業(yè)的門檻必然會降低。

　　◎延伸閱讀 濟南婚宴餐標平均每桌1440.5元

　　近日，國內(nèi)一站式結(jié)婚服務(wù)平臺喜事網(wǎng)，通過對北京、上海等20個主要城市2012年3月至今婚宴消費數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析及整合，發(fā)布婚宴消費年度數(shù)據(jù)報告。根據(jù)此報告，濟南婚宴平均餐標為每桌1440.5元。

　　對此，濟南市飲食業(yè)協(xié)會秘書長王福全表示，濟南婚宴價格在各個區(qū)之間有所區(qū)別。他說，天橋區(qū)目前婚宴價格平均約為一千元，而市中區(qū)和歷下區(qū)的均價在一千三四百元左右。