

最泰安中華泰山網訊(記者張越嘉)5月17日,記者從泰山管委會森防站了解到,為紀念學校110周年校慶,“山東農業大學第二屆昆蟲文化節”在植物保護學院舉行。森防站拿出40塊泰山鳥類展板為師生介紹泰山珍稀鳥類,隨后農大學生親手烹制昆蟲宴并品嘗。
5月17日上午11時,山東農業大學第二屆昆蟲文化節在植物保護學院舉行,活動一開始,師生共同參觀文化節的“聆聽鳥語蟲鳴”文化科普展,泰山景區森防站的40塊展板放置在學院教室內供師生觀賞。40塊展板上展示出泰山景區各類鳥類,鳥兒們千奇百怪的造型引起師生一陣驚奇。“這些鳥類我從來都沒聽過,更別說見過了。”一名農大學生指著一幅展板圖片說。
記者看到展板上有一只“迷你型貓頭鷹”,僅有貓頭鷹三分之一的大小,這類鳥叫做縱紋腹小鸮,是泰山景區擁有的珍稀鳥類。據了解,清朝同治年間《泰安縣志》記錄泰山鳥類27種,1960年記錄51種,1984年記錄148種,目前已核定登記入檔的為155種,民間愛鳥人統計的泰山鳥類有260余種。其中國家一級重點保護鳥類1種,國家二級重點保護鳥類14種,省級重點保護鳥類13種。
隨后6組大學生們進行了昆蟲美食宴烹飪,同學們能熟練使用各種刀具、爐具,借助思源堂烹飪場地制作昆蟲美食。同學們當大廚,煎、炒、烹、炸,大賽現場陣陣飄香。現場活動區內擠滿了人,同學們現場烹飪各色昆蟲,6道昆蟲菜被“一掃而光”。“青原一點紅”、“青蟲泛舟”、“金色浪漫”……這些詞語是這些用昆蟲制作的菜品的名字。紅蘿卜雕花、西蘭花擺盤、圣女果切片、黃瓜中空放竹蟲,菜品剛上桌便被大家搶食一空。
“我們做的這道菜叫竹葉蟲,昨天從市場買回家,今天制作的,放了鹽巴,吃起來非常香。”一位正在埋頭炒蟲的同學介紹說。很快,六道菜出鍋,農大師生分而食之,經過一系列的打分后,師生一致認為最好吃的是金蟬。一位學生說:“其他的我沒敢吃,這個我知道是可以吃的,嘗了一下很好吃。”