6月下旬以來，生姜價格持續上漲，由最初的每公斤一到兩元，飆升至每公斤十元到十四元之間居高不下。7月28日，記者走訪調查了解到，生姜零售價又漲了。業內人士表示鮮姜每年9月份才能收獲上市，到那時市場上生姜供求關系得到緩解，姜價可能下降一半以上。

　　■商家生姜價格漲到近7元錢

　　7月28日，記者走訪了西海岸多家超市和農貿市場，發現生姜價格比前一階段都有了明顯的上漲。記者來到薛家島蔬菜市場走訪發現，生姜價格基本保持在5元每斤。“現在生姜的進價就得 3.5元一斤，生姜作為配料一般家庭都買得很少，每次最多也就買兩三塊錢的，所以不漲價根本就不掙錢。”一位賣姜商家吳女士告訴記者。“具體漲價原因我也不太了解，就知道進價貴了，我們就不得不提高價格。”

　　記者在武夷山市場調查發現，各商販的生姜銷售量與往期持平，從事蔬菜零售3年的張先生說：“從6月中下旬開始，生姜批發可以說是一天一個價，短短半個月，我這邊零售價已經上調3次了，從原來的3元一斤上升到了4.5元一斤。”開發區扒山批發市場的商戶王先生也表示，現在生姜批發價都比較高，至少也要3.5元以上一斤，由于價格不斷上漲，客戶開始減少采購量，但銷售額波動不大。記者又來到開發區永旺超市，在蔬菜區看到生姜價格每斤6.98元。超市售價略高于蔬菜市場的價格。

　　■市民購買量小影響不大

　　“上個月還是2元多，現在去買新鮮的生姜居然漲到了6.98元。”正在購買生姜的劉女士告訴記者，“幸虧只是個配料，吃的不多，不然真吃不起了。”劉女士表示，“這段時間價格一直都這么高，每次買都要五六元錢一斤。我一般就買一兩塊錢，夠下料就行，也不知道什么時候能便宜點。”

　　生姜價格上漲，對個人購買沒有太大影響。采訪中，記者發現，夏季正是生姜銷售旺季，對于此次生姜價格的上漲，不少市民表示理解。“燉肉、燉魚、調餡是離不開生姜的，總不至于貴點兒就不買吧？每次吃也用不了多少，再說夏天吃姜能除濕氣，對身體好，買的人多，貴點也不稀奇。”家住薛家島的薛女士說。采訪中多家農貿市場攤主表示，盡管各種蔬菜價格都漲了，但作為調味料的生姜，生意一直都挺平穩，并無大起大落。

　　■批發商鮮姜9月上市價格或好轉

　　照理說，價格上漲批發商應該高興，但記者從西海岸多個批發商處了解到的情況卻讓人不解：他們不光不高興，還為接下來到底是否進貨而大傷腦筋。記者來到黃島袁家村批發商處了解到，“生姜價格有“貴三年、賤三年”的說法，前兩年生姜價格低，批發價才一元錢左右一斤，姜農也減少了種植面積，直接導致供應量減少。”批發商李先生說，目前市面上很少有鮮姜，都是庫存姜，市場供應得少，再加上近期的天氣影響，加大了蔬菜的損耗，也導致運輸成本增加，價格就一直上漲。

　　“在經歷了前幾年的‘姜你軍’似的猛漲后，近兩年的生姜價格都處于低谷，老姜的價格更是便宜得不行。加上前段時間毒姜事件，在生姜上漲前的那段時間價格真叫便宜。”批發商李先生告訴記者，由于生姜保存比較方便，也有姜農在囤貨。他不太建議一次性進購大批生姜，其價格走勢誰也不好說，說不定哪天就會跌落。目前來說生姜價格還是會維持在每公斤10元到14元之前，鮮姜每年9月份收獲上市，那時市場供應關系得到緩解，價格可能會跌落，下降到一半以上。 文/圖  記者 董皓 實習生 孫曉嬌