眼下，正是美味櫻桃大量上市的季節(jié)。最近，微博、微信等社交網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了不少帖子，稱櫻桃生蛆。很多網(wǎng)友為了求真，還專門買來櫻桃親自做起了試驗。試驗的結(jié)果基本相同：浸泡鹽水后，水里的確漂起了線狀小蟲子。網(wǎng)友的實驗結(jié)果經(jīng)過二次傳播后，更加重了人們對吃櫻桃的恐慌情緒。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專家表示，所謂的“蛆”實際上是果蠅的幼蟲，對人體無害，在櫻桃、楊梅等漿果類種植中是較常見的蟲害之一，除非噴灑農(nóng)藥。

　　求證：今年櫻桃蟲害高于往年

　　針對“櫻桃生蟲”的傳聞，記者13日從山東省部分櫻桃產(chǎn)區(qū)了解到，今年櫻桃蟲害確實高于往年，但受影響的主要為晚熟品種，帶蟲櫻桃屬極少數(shù)。

　　位于煙臺市牟平區(qū)東約5公里的大窯街道曲格莊村是一個果樹專業(yè)村，種了不少櫻桃樹，如今正值櫻桃上市季節(jié)。村支書曲仕波告訴記者，櫻桃在“五・一”前后坐果，生長期只有一個多月，很少生蟲子，基本不打藥。他介紹，櫻桃生蟲子的現(xiàn)象往年也有，但今年偏重。他認為，可能是因為今年同期氣溫較低，櫻桃成熟期往后延遲了半個多月，與果蠅幼蟲的生長期重合。

　　山東省農(nóng)科院果樹所長期從事櫻桃種植研究的劉慶忠研究員介紹，根據(jù)他此前在果園里的觀察，櫻桃中出現(xiàn)的蟲子為果蠅幼蟲，每年多多少少都會有。他說：“蘋果、桃子、杏等水果都有果蠅幼蟲寄生。櫻桃生長期短，正常年份果蠅幼蟲還沒孵化，櫻桃就上市了，所以櫻桃蟲害很少引發(fā)關(guān)注。”

　　據(jù)他介紹，在櫻桃的幼果期打一次農(nóng)藥就可以避免蟲害。但是近年山東等產(chǎn)區(qū)為追求櫻桃無公害、綠色等質(zhì)量指標(biāo)，不提倡打藥；加上往年櫻桃蟲害沒造成明顯影響，導(dǎo)致今年蟲害加重而果農(nóng)沒有及時發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對。但是，他認為，當(dāng)前櫻桃大部分都已經(jīng)上市，受到影響的只是晚熟品種，而且被蟲子鉆過的櫻桃只是極少數(shù)。

　　威海榮成市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦公室主任叢培杰認為，蔬菜、水果生蟲子是正常現(xiàn)象，沒有一種農(nóng)作物沒有病蟲害，沒必要過度渲染。

　　專家果蠅幼蟲對人體沒影響

　　眼看著這類帖子在網(wǎng)上不斷發(fā)酵，一些農(nóng)業(yè)專家澄清說，這的確是果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi)，孵化出的、肉眼可見的幼蟲。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅解釋說，這些水果里的小肉蟲根本扛不住胃酸。進了人的胃就會死亡，并成為食物中的蛋白質(zhì)，最終被消化吸收。“絕對無需擔(dān)心它們會成為人體內(nèi)的寄生蟲。”“除了心理上可能會有點不舒服外，果蠅的卵和幼蟲對人的身體沒有危害。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲學(xué)系副教授、博士徐志強說，對于楊梅、櫻桃等漿果來說，果蠅是一種普通的蟲害。果蠅將卵產(chǎn)到果肉內(nèi)，孵化出的幼蟲在果實內(nèi)蛀食，果實表面會出現(xiàn)凹凸不平，果汁外溢，甚至腐爛。“但絕不會從一顆果實鉆到另一顆果實中去”。

　　據(jù)介紹，果蠅繁殖周期很短，通常一周左右就能繁殖一代。幼蟲個體小，也不容易被察覺。因這類水果直接入口，如施用化學(xué)殺蟲劑，容易增加果實中的農(nóng)藥殘留。

　　范志紅進一步提醒說，無論桃子、梨子里的食心蟲，還是櫻桃上的果蠅幼蟲，本身都是無毒的，去掉有蟲部分并洗干凈就可以安全食用了。“其實并不比農(nóng)藥更可怕”。

　　(綜合新華社、北京日報)

(原標(biāo)題：“櫻桃蛆蟲”引發(fā)恐慌)

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