齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月13日訊 最近，不少消費者發(fā)現(xiàn)，菜市場里的雞蛋變貴了。在過去的20多天時間里，市場上雞蛋價格不斷上漲，是什么原因?qū)е码u蛋價格上漲呢？雞蛋價格上漲后居民的購買量是否會減少？今天上午，閃電新聞記者來到了位于濟南的領(lǐng)秀城菜市場進行實地探訪。
“可了不得，火箭’蛋’啊這是！”在雞蛋攤前，張先生詢問了蛋價之后直呼漲價太快，“但雞蛋是生活必需品，該買還是要買啊。”張先生稱了5斤雞蛋，花了30元，心疼不已。同樣在一旁挑雞蛋的王女士說道：“最近這幾天，一斤雞蛋都漲了快兩塊錢了，真不便宜了。”同樣，王女士也說因為每天都需要吃，再貴也要買。
與經(jīng)常買菜的老年群體不同，一些年輕人基本不問價格，稱點就走。“我覺得還好，也買不了幾個，主要是沒什么概念。” 唐女士告訴閃電新聞記者，因為不常做飯，所以對雞蛋價格高低并無概念。
在雞蛋攤上，閃電新聞記者注意到，市民對于放在鏤空塑料箱中的雞蛋選購火熱，但另一邊放在竹籃里的雞蛋周圍略顯冷清。店主晉先生告訴閃電新聞記者，竹籃里的是土雞蛋，每斤12元，價格較高，因為養(yǎng)殖量小，客戶群比較固定，所以價格并沒有受到普通雞蛋價格漲幅的影響。近20天時間，普通雞蛋從4塊7漲到現(xiàn)在6塊一斤，漲幅十分明顯。
閃電新聞記者在采訪中了解到，雞蛋消費有季節(jié)性規(guī)律，每年中秋節(jié)前，蛋價幾乎都上漲，“每年中秋節(jié)前雞蛋價格都是一年中最高的”，店主晉先生說。
閃電新聞記者聯(lián)系到了領(lǐng)秀城菜市場的雞蛋供貨商，田先生表示，目前雞蛋價格貴有幾個方面的原因，首先是進入三伏季，高溫炎熱，蛋雞出現(xiàn)厭食現(xiàn)象，產(chǎn)蛋減少，致使市場供應(yīng)不足。其次，前期淘汰的蛋雞較多，養(yǎng)殖戶補欄積極性不高，使得新開產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)蛋量減少。今年價格格外高是由于洪澇災(zāi)害及疫情等多種因素推動雞蛋價格大幅上漲。尤其在雞蛋各環(huán)節(jié)庫存偏低的情況下，部分地區(qū)居民備貨熱情較高，推動蛋價上漲。
有業(yè)內(nèi)人士分析，此次雞蛋價格上漲原因，一是在產(chǎn)蛋雞的存欄偏低，二是高溫導致在產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，造成供應(yīng)相對緊張，而需求又是相對平穩(wěn)的。此外，由于飼料成本上升，雞蛋價格上漲后養(yǎng)殖戶的盈利并不算多，短期雞蛋現(xiàn)貨價格還會繼續(xù)維持高位。等到九月中旬前后，中秋備貨旺季結(jié)束后，再疊加在產(chǎn)蛋雞存欄上升，雞蛋價格會在中秋以后出現(xiàn)一個明顯的回落的狀態(tài)。
閃電新聞記者 張聰 叢潤祺 趙紅偉 報道
