市場上在售的梭子蟹近日，記者探訪城區海鮮市場發現，鮮活海鮮的價格出現整體上漲，除貝類養殖海鮮的價格依然“親民”外，部分海鮮較往年價高兩成。雖然現在距離黃渤海伏季休漁期還有近一個月的時間，但在城區農貿市場的海產品店內，梭子蟹、基圍蝦的身影并不少見。某海鮮銷售商表示，由于養殖海鮮的大量供應，海上休漁期間，市民餐桌并不缺鮮。
價格總體變動不大，低價小海鮮最好賣
昨日上午，記者探訪城區多家農貿市場發現，雖然海鮮價格受休漁期的影響有所上漲，但整體變動不是很大。“目前除了梭子蟹、基圍蝦等海鮮的價格比較高，其他海鮮的價格和往年差不多。”城區秦莊農貿市場某海鮮店主劉老板告訴記者，受黃渤海伏季休漁期的影響，市場鮮活海鮮的價格自然會上漲。但城區的海鮮以養殖、冷凍海鮮為主，在供應量上完全充足，變化不會太大。
記者在城區秦莊農貿市場看到，相鄰的多家水產品攤上，賣的都是花蛤、蟶子、扇貝等小海鮮。“和魚蝦等海產品相比，蛤蜊、扇貝、蟶子等貝類在休漁期正是肥美時，產量多價格也更加穩定。”據某海鮮店主介紹，相對于梭子蟹、基圍蝦、對蝦等海產品，花蛤、扇貝、蟶子等養殖小海鮮的價格更便宜，銷量也比較好。“這些養殖小海鮮的銷量之所以好，一是因為價格低，一般每斤在3到10元左右，市民都能買得起，另一方面是因為這些小海鮮的味道深受市民喜愛。”某海鮮店主周老板說，在城區一般的海產品店內，最多的是這種低價小海鮮，不到中午就能全部賣光。“我剛買了近10斤的花蛤和蟶子，這些小海鮮的價格一直是最便宜的，家人都喜歡吃。”在秦莊農貿市場，市民王女士說，每年夏天，海鮮和蔬菜、西瓜一樣，都是餐桌上不可缺少的一部分。
基圍蝦又漲了，不出意外將一路“升至”春節
記者在采訪中注意到，幾乎所有的海鮮店都可見螃蟹和基圍蝦的身影。“現在的海螃蟹多是梭子蟹和赤甲蟹，但因未到吃螃蟹的季節，目前價格稍微有點高。”據海鮮店主周老板介紹，以梭子蟹來說，現在不帶黃的梭子蟹每斤50元、有點黃的每斤70元、滿黃的每斤85元。“眼下還沒真正到梭子蟹上市的高峰期，且我省近海黃海、渤海海域還處在禁漁期，市場上流通的海鮮多是近海養殖的海產品。”周老板說，現在市場上的梭子蟹價格偏高，市民可以少量購買解解饞。預計近海海域解禁后，梭子蟹會大量上市，那時候價格自然會下調。“上個月每斤50元左右，現在又漲回75元了，漲得真快。”在城區紅星農貿市場正準備買蝦的市民趙女士說。對此，該海鮮店王老板解釋道，每年7月份都是基圍蝦最便宜的時候，但也維持不了很長的時間就會出現回漲，而且一般情況下會一路漲到春節。“每年到了一定時間，一些特定的海鮮就會漲價，這基本形成了規律。但從今年的市場行情來看，多數蝦蟹的價格都較去年貴了10元/斤左右。”王老板說。
來源：濟寧晚報
