糖球酸甜，烤肉飄香。2月3日，記者來到了位于嘉禾路上的“糖球廣場”，發現不少糖球、小吃商家已經將攤位布置完畢，開始了節會前的“試運營”。各式各樣的糖球擺上玻璃柜，引來不少市民爭相購買。其余的商戶則依舊沉浸在緊張忙碌的會場布置工作中，為2月5日至2月12日的“2017年青島蘿卜·元宵·糖球會”開幕，進行最后沖刺。
半島記者王濱 報道 糖球會各個攤位已經開始布展
半島記者王濱 報道 已有售賣小玩具的商販來到會場
半島記者張偉 報道 糖球會中心廣場布置出濃濃的年味幾十噸山楂“備戰”
3日當天，在海云庵區域內的糖球廣場可謂最為名副其實。以廣場中心的糖球雕塑為核心，外圍圓形區域內的各大糖球商家們幾乎全部完成了攤位的布置工作，不少糖球商家已經熱好了糖和鍋，開始現場制作、銷售了。
“今天一早收拾完展位，就有市民陸續過來問什么時候開始賣糖球，我們就索性少做一些，供路過的市民購買品嘗。”劉家糖球負責人劉群芳女士告訴記者，為了能讓市民盡早吃上好吃的糖球，春節前一家人就帶著師傅們開始忙活了。
“今年節會期間，我們僅在糖球廣場攤位就有近80個師傅，陣容還真不小。”劉群芳說，“節會開幕后，糖球的需求量會非常大，80個人不是小數，但實際上每個人都是‘一個蘿卜一個坑’，各司其職。”
劉群芳介紹，本屆節會，自家的糖球備了30多噸山楂，50多噸白糖，其他原材料也得10多噸，還得盯著原材料消耗情況，及時補貨。“好在組委會為我們提前搭好了展棚，參加了這么多年節會已經輕車熟路，不然僅現場布置，就要忙得夠嗆，現在我們基本忙完了，在進行最后裝飾。”劉群芳指了指門頭上掛著的一個個中國結說道。
記者了解到，在春節前，市北區市場建設服務二中心就開始了本屆蘿卜·元宵·糖球會現場攤位搭建，最近三四天由工人集中搭建完成，除了現場攤位搭建，用電、用氣都由市北區市場建設服務二中心統一負責，為商家提供便利的同時保證安全。
兒時逛會，長大出攤兒
尋著一股誘人的烤肉味，記者來到了本屆節會設置在遵化路中段的“美食小吃展銷區”，見到了專門租攤位賣烤肉串的劉祥國先生。劉祥國今年27歲，當天他也提前出攤兒了，試試自己家的烤肉市民愛不愛吃。
說起在糖球會上租攤位賣烤肉，對這位小伙子來說別有一番意義。劉祥國介紹，因為家就在附近，小時候每逢糖球會，自己都會來逛會，那可是自己童年里春節之后必須重視起來的“大事”，和小伙伴們又吃又玩，很開心。
“現在長大了，漸漸感覺年味淡了，想了想來糖球會賣烤肉吧，因為人手不好雇，自己也不能閑著。不過忙一忙也挺有意思，圖個年味。”劉祥國說，“別看我只參加過兩年，但在糖球會上賣烤肉串算是老手了。今天的烤肉串就賣得不錯，試運營就賣了近100斤肉，估計節會這幾天每天得用肉240多斤吧。”
劉祥國告訴記者，為了保證質量，今年和往年一樣，采用經過嚴格檢驗檢疫、統一配送的金鑼冷鮮肉，寧可當天少賣一點，也不能用隔夜剩肉，保證口味和食品安全，自己也會全天盯在攤位上，以便及時收到客人的反饋。
市民專程來“踩點”
“我是覺得都準備好機器了閑著也是閑著，就出來擺攤試試，沒想到還賣了十幾個。”黃莉惠大姐今年是第五年參加糖球會，賣的正是小朋友和“小清新”們最喜歡的棉花糖。黃莉惠說：“按往年的經驗，我還尋思今天因為是節后第一個工作日，人會很少，沒想到還可以。很多人帶著小孩過來逛。”
記者發現，3日當天，不少80后、90后帶著孩子專心地逛著還沒開幕的節會。陳女士領著2歲的兒子從黃莉惠那買了一個棉花糖，開心地一片片撕給孩子吃，一邊吃一邊教給寶寶“這叫棉花糖”。陳女士告訴記者，自己小時候就很喜歡逛糖球會，當天聽說有的商家已經開業，就領著孩子來逛逛，讓寶寶也體會到逛會的快樂。
除了尋找兒時的快樂記憶，也有不少市民奔著提前開張的各色小吃而來。市民李先生說：“等開幕了人太多，我這是來提前‘踩點’，等開幕了，帶著女朋友‘直奔主題’。”
雖然節會沒開幕，開張的商家也不多，但隨著時間的推移，會場周邊已經聚了不少市民。忙里偷閑的市民會來喝上一罐啤酒，點上幾個肉串，在攤位前延續春節的愜意。匆匆路過的上班族也會駐足購買各式各樣的糖葫蘆帶回家和單位，將酸甜喜慶、象征團圓的糖球帶給家人和同事，分享快樂。而將要在節會上進行食品經營的“小吃”商家們，還將繼續忙到節會結束，下一步商戶們將迎來各個相關部門檢查、檢測，同樣歷屆最為嚴格的要求也將為節會質量保駕護航。
島城公交企業增加運力保障市民出行 正月里趕廟會，可這樣坐公交
乘坐373路、325路、5路、305路、15路、206路、371路、24路、21路、32路在四方站或四方小學站下車
乘坐319路、378路、765路、227路在四方站下車
乘坐215路在海岸路站下車
乘坐362路、30路、309路、366路、302路、367路在嘉定路站下車
乘坐936路在寧化路站下車
乘坐1路、7路、16路、210路在臨時上下客站下車
乘坐602路在嘉興路臨時站或興隆路下車
乘坐607路在小村莊西站下車
乘坐608路在鞍山二路北站下車
乘坐609路在四方小學站或興隆路四方站下車
乘坐624路到四方小學站
乘坐隧道4路、隧道8路在長途汽車站下車
●嶗山華嚴寺廟會（正月初八）
乘坐618路到華嚴寺車站下車
●嶗山沙子口的天后宮廟會（正月初十）
乘坐610路、612路車到沙子口車站下車
●嶗山峽口廟會（正月十一）
乘坐620路公交車至峽口廟站下車
●市南浮山所山會（正月十三）
乘坐604路到青島二中分校站下車、乘坐601路到浮山所站下車
●嶗山沙子口龍王廟會（正月十三）
乘坐612路車到前海花園車站下車
●嶗山石灣大士寺廟會（正月十四）
乘坐629路在西姜車站下車；乘坐630路于前海花園站下車
●嶗山午山廟會（正月十五）
乘坐606路、610路到午山站下車
●鶴山雙星廟會（正月十五、正月十六）
乘坐672路、673路至鶴山風景區車站下車
●即墨東京山廟會（正月二十）
乘坐672路至山東大學公交換乘站換乘674路至前馬連溝車站下車
●嶗山張家河狐仙廟會（正月廿一）
乘坐617路、620路、672路、旅游6路到張家河車站下車
（來源：半島網-半島都市報 記者 李峰）
