大眾網濟南3月7日訊（記者 韓偉）畜禽屠宰是肉食品進入大眾消費領域的重要一環，關乎人們“舌尖上的安全”。日前，山東省畜牧獸醫局發布《關于全省畜禽屠宰領域違法犯罪行為典型案件查處情況的通報》，對全省畜禽屠宰違法犯罪行為進行了盤點。
全省畜禽屠宰領域違法犯罪行為典型案件匯總表通報指出，2014年7月至2015年10月，我省共立案查處畜禽屠宰領域違法犯罪典型案件52起，涉及違法犯罪行為嫌疑人127人，移送公安機關17人，潛逃2人，涉案金額68.2萬元，罰款48.3萬元。同時，關閉不符合法定條件的生豬定點屠宰企業27家，取締私屠濫宰“黑窩點”241個。值得關注的是，包括棗莊市嶧城區未經定點從事生豬屠宰活動和經營死因不明生豬產品案等4起案件被農業部列為全國優秀典型案例。
梳理發現，52件典型案例主要涉及6種類型，其中私屠濫宰案31件，占全部案件的60%；經營、運輸依法應當檢疫而未檢疫畜禽及其產品案11件，占全部案件的21%；經營加工死因不明畜禽案7件，占全部案件的13%；屠宰生豬不符合國家規定的操作規程和技術要求案1件，占全部案件的2%；屠宰畜禽注水案1件，占全部案件的2%；出租場所給他人從事生豬注水案1件，占全部案件的2%。私屠濫宰案、經營運輸依法應當檢疫而未檢疫畜禽及其產品案、經營加工死因不明畜禽案3 類案件數量較多，占案件總數的94%。
通報指出，52件案件共涉及違法犯罪行為嫌疑人127人，移送公安機關17人（其中取保候審9人），潛逃2人，涉案金額68.2萬元，罰款48.3萬元。按涉案時間劃分：2014年13件，占25%；2015年39件，占75%，反映出打擊力度隨工作深入逐步加大。市地分布方面，涉及全省17市地的14個市地，德州、濱州、菏澤3市沒有案件。
據了解，自2014 年6 月我省畜禽屠宰監管職責移交至省畜牧獸醫局以來，一批不符合法定條件的生豬定點屠宰企業被堅決關閉，一大批私屠濫宰頑固“黑窩點”得到取締，相當數量嚴重違法犯罪分子得到從嚴從重懲處，人民群眾肉品消費滿意度明顯提升。
2016年，山東省畜牧獸醫局將深入推進生豬屠宰專項整治。組織對2012年省政府統一部署的生豬定點屠宰資格審核清理結果核查，對發現仍有未關停不合格生豬定點屠宰企業的市地進行通報、限期關停。堅持專項整治與日常監管相結合，組織開展重要節日期間市地之間暗訪互查行動，嚴懲重處屠宰病死畜禽、私屠濫宰、注水等違法犯罪行為。加強與食品藥品、公安、環保等部門協調配合，健全完善行政執法與刑事司法銜接機制。加大飛檢力度，做好屠宰環節“瘦肉精”監督抽檢工作，強化屠宰環節“瘦肉精”監管。完善屠宰環節病害豬無害化處理補貼資金管理制度，嚴懲騙取、套取補貼資金的違法行為。不斷凈化屠宰領域秩序，提高人民群眾肉品消費安全滿意水平。
