沂蒙煎餅闖蕩上海灘 煎餅攤年入20萬
凌晨一點，躁動了一整天的上海，剛剛開始安靜下來；與此同時，來自平邑縣鄭城鎮油簍村的李興文一家六口，準時起床、為煎餅攤開張做著例行準備。 這是李興文到上海攤煎餅的第22個年頭，每天凌晨3點，李興文和老伴都會準時出現在地鐵9號線出口，燒旺爐子、支好攤位，等待第一位顧客的到來。凌晨4 點，第一批顧客出現了，李興文將他們稱為“夜間上班族”。隨著太陽的升起，第二批顧客“上班族”準時出現。李興文的攤位靠近地鐵出口和公交站牌，看中的正 是“上班族”這個客戶群體。
方圓5公里之內，和李興文有關的煎餅攤就有四個：往北20米，是李興文女婿的煎餅攤；往西800米，是李興文妹夫的攤位；3公里之外的紅松路上，李興文的兒子經營的也是煎餅攤……實際上，整個上海市區90%的煎餅攤，都來自平邑縣鄭城鎮油簍村。
