省城食品經營許可證受理辦證近一個月，記者從各區食藥局負責發證的食藥窗口了解到，目前各區均已發出了轄區內首批食品經營許可證，市中區老百姓大藥房在11月11日領到了濟南市區第一張食品經營許可證。食品經營許可證將原先的餐飲服務許可證和食品流通許可證合二為一，保健食品、網絡經營、二維碼均首次出現在食品銷售和餐飲服務的許可證照中。
食品經營許可證露真容
市中區發出全市首張證
省城各區食藥部門服務窗口開通《食品經營許可證》申請系統近一個月，各區食藥部門都已發出了轄區里首張食品經營許可證。記者詢問各區食藥部門了解到，老百姓大藥房市中區經五緯一店獲得了首張食品經營許可證。老百姓大藥房公司負責辦證的工作人員杜女士介紹，整個辦證時間大約持續了10天左右。
杜女士介紹，該藥店既經營藥品，還有一大片區域經營預包裝食品、保健食品和嬰幼兒配方乳品。所以除了需要藥店的相關許可證外，還要辦理食品經營許可證。記者看到，該藥店的食品經營許可證編號是以“JY”開頭的14位數字，證件寫明了經營者名稱、社會信用代碼、住所、經營場所、主體業態和經營項目等13欄具體信息。有效期則成了5年，比原先的證照延長了兩年。
社會誠信體系內容已經在食品經營許可證中體現。記者看到，食品經營許可證中“社會信用代碼”一欄寫上了編碼，這個社會信用代碼與營業執照中的一致，個體經營者則顯示身份證號信息。證照右下方還有一個二維碼，掃描二維碼則可直接獲得濟南市食品藥品監督管理局網站中該業戶的全部登記信息。
《食品經營許可證管理辦法》中就提到，縣級以上地方食品藥品監督管理部門應當將食品經營許可頒發、許可事項檢查、日常監督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品經營者食品安全信用檔案，并依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品經營者應當增加監督檢查頻次。有了社會信用代碼和二維碼掃描獲得的具體信息，對食品經營者的信用檔案管理將更現實可行。
老百姓大藥房經五緯一店經營保健食品和嬰幼兒配方乳品，這兩項都寫入了經營項目一欄。而此前的食品流通許可證中，并不單列保健食品。“主體業態”一欄則寫著食品銷售經營者。
雖然餐飲服務許可證和食品流通許可證合二為一，不過，通過食品經營許可證里的“主體業態”欄可以分辨。主體業態中，有食品流通經營者、餐飲服務經營者和單位食堂3種。如果食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送，依法獲得的食品經營許可證的主體業態后還會用括號標注。
歷城區行政審批中心食藥窗口就在11月16日發出了全市首張既開實體餐廳，又通過網上經營的食品經營許可證。這張證發給了轄區內的仙家甜品經營部，證上的主體業態是餐飲服務經營者，后附括號注明通過網絡經營。
