“麻辣哥”韓兵與他的店
“麻辣哥”韓兵與他的店大眾網日照8月14日訊（記者 崔維成）吉林的韓兵，不遠千里來日照創業，用自己的努力，研制出眾多“麻辣”型美食，顧客們親切地稱他為“麻辣哥”。一年多的時間，他創立的“麻辣壹號”營業額超過200萬元，在全國已經擁有30多家加盟商。
為推銷產品跑遍日照100多家酒店和娛樂場所
談及創業的初衷，韓兵說那得從2013年年底說起。當時，韓兵和朋友去北京玩，一天晚上10點左右在逛街時，看到一家美食店內排起了長隊。出于好奇，他們也跟著排了起來，40分鐘后才終于吃到了麻辣小龍蝦。
“他家的麻辣小龍蝦特別好吃，每天都排隊，但是不外送。”韓兵說，吃完后他就在琢磨，賣得這么火的美食，要是能送貨上門就好了，那樣在家里也能吃到好吃的麻辣小龍蝦了。 于是，韓兵就產生了結合微信電商平臺、打破傳統海鮮銷售模式的創業構想。
2014年4月，韓兵放棄了IT行業的工作，開起了自己的美食店，并將它命名為“麻辣壹號”。
“當時是日照第一家麻辣海鮮外送店。”韓兵說，家里開過10多年的飯店，他和父親會都會做菜，但是對海鮮接觸的并不多，對于做海鮮，父子倆只能靠一步步的仔細研究。
剛開始做的時候，沒有顧客。韓兵著急了，他琢磨哪些個地方潛在顧客會多。最終，他“鎖定”了市區的酒店和臺球廳等娛樂場所，于是就開始一家家的跑。每次去跑的時候，他都會帶著自己做的產品，讓工作人員品嘗，并幫著推銷。可是，盡管韓兵跑了100多個地方，雖然大家都說好吃，但是銷量增長不明顯。
直到第三個月，韓兵通過自媒體的宣傳，終于打破了“僵局”，顧客突然激增，這讓韓兵喜出望外，自己已經忙不過來，于是開始雇人負責外送。
