7月27日，“煎餅哥”江照云（中）為當地一戶困難家庭送去愛心捐款。(趙東山 攝)
今年51歲的江照云是山東省淄博市沂源縣的一位普通農民。從1996年從事煎餅生意開始，在近20年的時間里，江照云用攤煎餅的微薄收入資助當地貧困家庭，資助金額從開始的幾百、上千元，到后來的3000元、5000元，累計達30萬余元。江照云不僅用現金捐助，還時常拿自產的煎餅捐贈敬老院老人、環衛工人，送上他的關懷和愛心。熱衷于慷慨捐助的“煎餅哥”自己的生活卻極為簡樸，近20年來一直居住在不足30平米的廉租平房里，至今未添置一件像樣的家具……他工作非常勤奮，每天早晨4點鐘就起床，開始打理煎餅生意，直到深夜11點多才停工。 “煎餅哥”的一張煎餅厚度不足毫米，利潤不過分厘，但江照云卻有著寬闊的胸膛，他用自己的辛勤和汗水譜寫著人間質樸的大愛之歌。
