2017年5月14日-5月21日是我國第三個“全民營養周”,今年營養周的主題為“食物多樣,谷類為主”。該項活動的宗旨旨在提高公眾營養素養和健康水平。為普及健康理念和營養知識,倡導人民群眾利用營養防病治病,2017年5月15日和16日山東中醫藥大學食品衛生與營養學專業在長清校區開展了活動”進校園、進課堂、進餐廳”等形式多樣的系列宣教活動。

  在“活動進校園”的時間里,大家在教學樓前和建橋上醒目位置懸掛營養宣傳周主題標語橫幅,設立營養宣傳與咨詢驛站,擺放中國居民平衡膳食寶塔、身高體重秤、皮褶厚度計及其它宣教工具,為同學們測量身高體重和皮褶厚度,發放了1500份營養周營養宣傳折頁和BMI速查轉盤,進行了3000份中國居民膳食指南(2016)認知度問卷調查和營養宣教。

  在“活動進課堂”環節中,營養學教研室老師在課堂上向同學們介紹全民營養周活動,解讀了《中國居民膳食指南2016》和全谷物營養,引導合理飲食,強化正確飲食習慣和健康生活方式。學生營養講師團隊于16日晚18:30~20:30在長清校區階梯教室舉辦了一場非常精彩的營養講座,吸引了校內、校外共400余人參加。講座就大學生的飲食誤區以及減肥、痛經等話題展開了營養宣講,現場氣氛熱烈,受到了聽眾的一致好評。

  在“活動進餐廳”的時間里,在學校兩個學生餐廳液晶屏和LED大屏循環播放營養周宣傳標語、張貼海報、播放宣傳視頻,學生發放公益宣傳單,進行營養宣教。

  據悉,今年營養周的主題為“食物多樣,谷類為主”。谷物占國民膳食比例從改革開放初期的66%下降到如今的60%以下。專家呼吁,國人要對谷物的營養價值有全面的認識,不僅要愛大米,也要親近大米的“兄弟姐妹”——燕麥、大麥、藜麥、小米、高粱、玉米、青稞、薏米等。

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