今天，《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》開始施行，食品小作坊小餐飲生產(chǎn)經(jīng)營食品必須辦理食品小作坊小餐飲登記證。條例出臺前，濟南為方便對三小進行管理，主動將“三小”中的小作坊小餐飲納入管理，出臺了管理辦法，發(fā)放過濟南食品經(jīng)營登記證，此條例實施后，“三小”監(jiān)管和辦證將有法可依。今天，濟南市食藥監(jiān)局到槐蔭區(qū)入廳后的食品攤點、小餐飲店、小作坊宣傳條例。
1日起，各區(qū)食藥監(jiān)局都將受理山東省食品小作坊小餐飲登記證辦證申請，進行生產(chǎn)經(jīng)營。食品攤點需在劃定的食品攤點經(jīng)營區(qū)域、經(jīng)營時段，并辦理食品攤點信息公示卡后經(jīng)營。對違反該條例規(guī)定進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的“三小”，主管部門將能依法責(zé)令限期改正，罰款，吊銷登記證、注銷信息公示卡等。
記者了解到，不論前期是否取得了食品經(jīng)營登記證或食品小作坊登記證的經(jīng)營者，都需要準(zhǔn)備身份證、營業(yè)執(zhí)照、健康證等材料，申請新登記證，需要準(zhǔn)備的資料可向轄區(qū)食藥所咨詢?；笔a區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，轄區(qū)內(nèi)前期已有登記證的，辦理新政時可適當(dāng)簡化流程，不需要再重復(fù)進行現(xiàn)場核查。
而新登記證與原登記證最大的不同在于，條例明確，食品小作坊、小餐飲未取得登記證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，縣區(qū)食藥監(jiān)部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的將沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并處二千元以上二萬元以下罰款等。此前，濟南市食藥監(jiān)局對無法達到生產(chǎn)經(jīng)營許可發(fā)證條件的小作坊、小餐飲進行登記管理，納入了食品安全監(jiān)管，但當(dāng)時并無處罰依據(jù)，主要以引導(dǎo)和風(fēng)險監(jiān)控為主。 齊魯晚報記者王皇
