商報濟南消息時下正值三伏天,這一時期是肉蛋類產品消費的傳統低谷期,從《50種百姓餐桌食品價格表》上不難看出,豬肉、牛肉、白條雞和雞蛋價格都便宜了,而且進入7月份,這些肉蛋類產品價格就開始松動了。
昨日,記者走訪省城農貿市場看到,生豬肉價格降幅最明顯,其中王官莊菜市場五花肉價格9.7元/斤,較上周每斤便宜了2.8元。“最近豬肉一直挺便宜,超市還經常做活動,但是吃不多,也買不多。”采訪中,一位正在購買排骨的市民告訴記者,以前一周就要買四五斤肉,現在基本減半了,也就炒菜的時候放點肉,紅燒肉、燉排骨都不怎么吃了。白條雞價格下滑,與生肉原因相同。
價格走勢比較特殊的是雞蛋,按照往年情況來看,三伏天產蛋量下降,雞蛋價格本應走高,今年價格走勢較為特殊,這與前段時間H7N9有著直接關系。據業內分析,禽流感時期銷量低,都存放進了冷庫中,再加上這段時間該賣掉的雞沒有及時賣掉,新的雞又不斷被補充進來,一下子推高了產蛋量,供大于需,雞蛋價格也就不漲反降了。