這里的大蒜頭吸收了湯汁的美味變得相當入味
而且非常軟糯
筷子一夾就能爛掉
喜歡吃蒜頭的人有福啦
照燒的方法有很多種
到底哪個正宗我也不知道
反正照燒的都帶甜口
是我喜歡的菜
好不好吃試過就知道啦~
原料：
雞腿5只 姜片 大蒜頭 冰糖 料酒 蠔油 生抽
做法：
1、雞腿如圖在中間豎著剪一刀，加幾片姜片和少許料酒浸泡1-2小時。(浸泡一會能去腥味，沒時間不泡也行，我也做過幾次不泡的，味道差別不大，不過有時間我覺得還是泡一下比較好
2、雞腿洗干凈后去骨：這個方法很多大神都教過，就是用剪刀去骨(如圖)，很方便。
3、橫著在雞腿肉上切兩刀不要切斷，以免雞腿回縮。
（出自：小狐貍君君 作者：小狐貍君君)
照燒雞腿
照燒雞腿
