大地復蘇，萬物回春，什么最能代表春天？我覺得就是小草發芽，小草的生命力是最強的，就像那首詩：離離原上草，一歲一枯榮，野火燒不盡，春風吹又生。

　　在家里是看不到小草了，去年種了棵薄荷后來干枯了就沒管它，誰知道今年自己又重新發芽了，對我來說真是意外之喜，綠綠的嫩芽仿佛告訴我春天來了，想起一首小時候的兒歌：小雨小雨沙沙沙，種子種子在說話，哎呀呀，我要發芽，哎呀呀，我要出土。

　　去年還和寶寶一起去參加了種花活動，寶寶親手種下了許多種子，后來變成了一盆盆美麗的花，今年我把好吃的蔬菜種在了香香的肉末里，綠綠的蔬菜也感受到了春天所以也開心的發芽了，寶寶放學回來問我：媽媽，這是種子發芽了嗎？我說是啊，春天來了！

　　食材：

　　小油菜100g，瘦肉餡100g，海苔、寶寶醬油、雞精、食鹽少許。

　　做法：

　　1 準備好食材。

　　2 小油菜在淡鹽水中浸泡片刻后用清水沖洗干凈。

　　3 海苔剪出面部表情。

　　4 用刀把小油菜切成小段。

　　5 炒鍋油熱后放入肉餡翻炒片刻。

　　6 加入適量寶寶醬油上色。

　　7 待9成熟加入食鹽炒勻出鍋。

　　8 用炒肉餡剩下的油放入小油菜繼續翻炒。

　　9 加入少許食鹽炒勻。

　　10 待炒熟放入少許雞精出鍋。

　　11 將炒好的油菜盛入碗中壓平。

　　12 肉餡用刀剁碎。

　　13 剁碎的肉末鋪在油菜上鋪平。

　　14 最后在中間插上一個油菜苗沾上表情即可。

　　小貼士：

　　上面的油菜苗只是裝飾作用，吃的時候要拔掉，炒好的肉餡剁碎是為了看起更像泥土。

　　(來源：天使落凡塵 作者：天使落凡塵)