上周六，威海市汪疃鎮舉辦了花餑餑面食技藝大賽，大賽邀請了民間各路中式面點高手，活動現場展示了參賽選手的獲獎作品，并有民間面點高手進行現場培訓和指導，這樣的機會俺怎能錯過？

立馬帶上相機攙和去！喜歡面食的朋友，來見識一下真正的膠東花餑餑吧。

花餑餑是用面做成的，根據自己的想象做出各種各樣的花色，然后進行雕花，染色，最后上鍋蒸熟。

在威海民間，有這樣的傳統習俗，每遇上喜慶的日子，像過年、結婚、孩子過八日、孩子過周歲、新房上梁、新婚夫婦支鍋、老人過生日、谷雨祭海神，家家戶戶都要蒸花餑餑，人們用各種題材和花樣的花餑餑，寄與對美好生活的向往和祝愿。

汪疃的花餑餑采用傳統的配方，民間的工藝，面團發酵，炕火加熱，手工揉搓，木火蒸烤，造型美觀，花樣繁多，口感柔軟，味道香甜。如今汪疃的花餑餑主要分為開業大吉、慶壽、寶寶八日、寶寶生日、粗糧、十二生肖、結婚盆魚、支鍋和結婚龍鳳九個系列。

花餑餑分為兩種，一種是可以食用的，一種是不可以食用的。

不能食用的，僅供觀賞的，我覺著這些都是巧奪天工的藝術品。

相比藝術品，我更喜歡那些白白胖胖、稍加裝點的，既好看來又好吃的花餑餑。

小孩子過生日用的花餑餑匯總：大老虎2個、虎頭8個、一對桃兒、一對兒juju、一對葫蘆、一對石榴花。

顏色白的餑餑是用雞蛋清和牛奶和的面，淡淡黃的是加了全蛋的。