早餐，是一天生活的重要開始，營養要均衡、熱量供給要適中、酸堿食物搭配要適當。老濟南人的早餐品種豐富，下面我來介紹下老濟南最最平民最最受寵的早餐之一：
甜沫+油旋：
甜沫甜沫，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，是濟南最有特色的早餐。最有名兒的鋪子就是——甜沫唐。“甜沫”的來歷有一種說法最能“自圓其說”：最早并不叫“甜沫”，而是叫“添末兒”——粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”，一嘗，味道好極了！“添末兒”就傳開了。后來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。
甜沫唐(標山店) 地址：天橋區標山國棉廠后
甜沫唐(和平路店) 地址：歷下區和平路29號華夏銀行旁
甜沫唐(后永和街店) 地址：天橋區后永和街13號
甜沫唐(舜清苑店) 地址：天橋區舜清苑北區25號樓
油旋油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。最有名兒的就是——油旋張！當年毛主席來濟南考察特意品嘗過，也是學界泰斗、國學大師季羨林老先生的最愛，他親筆題詞：“軟酥香，油旋張”。記住，這油旋得趁熱吃！
油旋張(緯三十店) 地址：市中區經四緯三十字路口(近大觀園)
油旋張(大觀園店) 地址：市中區經四緯二路
油旋張(縣前街店) 地址：歷下區縣前街(近縣西巷)
(來源：訂餐在線官方博客 作者：訂餐在線)
